健民 旨辛五香めん

先日、人づてに手に入れたのであります
小腹がすいたときにでも
ちょうどよかろうなんて思っていて、
春めいて、ベランダのパクチーもほどよく茂ってきたので
これは一丁、作ってみますか
なんて作って、食べて、まぁ、びっくりした
これは旨い、驚くほど美味しい

かの「ピーマン入れんといてや」で有名なケンミンであります
ビーフンだけ作っているのかと勝手に思ってましたが、
いわゆる米粉を使ったビーフン、つまるところ米麺のインスタント食品が
かなり充実しておりまして、
今回食べたのは、そのうちのひとつでした「旨辛五香めん」
これが、まぁ、なんといいますか、
作ったとたんに驚いたというか、懐かしさに涙を誘われるほどだった
東南アジア臭というか、これはもう、台湾の匂いだ
そんな具合で驚いたのでありました

おそらくは、八角の匂いなんでしょう
私は、それがどれなのかわからなかったのですが
作ったとたんに、台湾みたいな匂いだと思ったんだから
たぶんこれがそうなんだろう
そういう、東南アジア色豊かな香り付けが行われており、
これがまた、ビーフンとすごい合う
旨辛と歌っているものの、辛さはさほどではなく、
少し刺激があるけども、圧倒的にうまみが強いというか、
まぁ、ともかく、あのアジア味が好きな人には
これはもう、家庭が台湾にといっても過言ではない
そんなくらい、すばらしいできばえだったのであります
まぁ、完全に香辛料に騙されたのでありますけども
それでもよかった

そんなわけで、なんのへったくれもなく、
本当に美味しかった
ただ、それだけのお話でありましたとさ
伝える気がないというか、伝わらない文章を
本当にめんめんと書いてるな