オクラの栽培

　オクラはアフリカ北東部原産のアオイ科の多年草ですが、熱帯性で寒さに弱く、
日本では1年草です。
5月中旬に普通の緑実のオクラ苗を 2ポット植えました。
育苗環境とは違う低温が原因か？うまく育たず枯れてしまいました。

　写真はその後に植えた赤実 の品種です。
順調に生育して美しい花を咲かせ結実しました。　次々と生る赤実は加熱すると緑色
に変わり、収穫が遅れて大きくなりすぎると固くなるので、早採りを心がけます。