2011年2月24日 巣鴨・道楽

　会社帰り、妖精さえ。。師が巣鴨に貰い物をしに行くのに仲介をしたこともあって付き合い。都内って道が空いてても信号のストップ＆ゴーで時間かかるねぇ…

　引き取りはスンナリ終了、褒美にラーメンをご馳走して貰う。ん？一昨日も食べたばかりだっけ(汗)。巣鴨駅界隈にはラーメン屋が点在しているんだね。特に情報もなく適当に入ってみる。

　…イケるんじゃない？と顔を見合わせる。チェーン店のようだがスープはちゃんと作られており、ただ味噌を溶いただけでないベースの味もちゃんと残っていたのは立派。写真では脂が濃いように見えるが味とのバランスはとれている。麺は「堅め」を指定して正解。チャーシューも大きく厚いだけでなくとろけるような柔らかな舌触り。あとはもう少し彩があれば。

　そう言えば巣鴨といえばあの方、すっかりご無沙汰だけどどうしてるのかなぁ…