目黒でのライブ?イベント?会場入りする前に、腹拵えをしておくことにした。ライブハウスって店によって名物料理があったり、飲み物とスナック類しか出さなかったりで行く前にどうしたものか迷いますね。
久々の目黒なのでラーメン屋を求めてチェックしたら、行ってない店が何軒も。ぶらぶら歩いて、うーん家系は重いナとか煮干系もちょっと食傷気味かナとか迷い…考えてみれば今年初めてのラーメンなんですが…鶏そばにした。きっとスッキリした味でしょう。
やはり上品なちょっとミルクっぽい(別にミルク入りなのではなく、舌触りが滑らかでちょっとクリーミーな感じ)スープ。メチャクチャ美味しいとは思わないけど、強い味に飽きた舌には優しく心地良いかなと思う。
スープと麺だけでなくネギやチャーシューへの拘りも書いた紙が貼ってあって、確かにチャーシューは懐かしいタイプでもトロトロ系でもなくあまり記憶にない食感と味、しかし単品かチャーシュー丼で食べてみたいと思わせる出来栄えだった。
惜しむらくはスタッフの若者がコミュニケーション取るのが下手なこと。挨拶は問題なく出来るのだが、ちょっとした会話のやり取りが上手くない。その言い方では若い方はともかく年配客には誤解を招くよ?でも彼ら、きっと気付く機会はないだろうな~。
久々の目黒なのでラーメン屋を求めてチェックしたら、行ってない店が何軒も。ぶらぶら歩いて、うーん家系は重いナとか煮干系もちょっと食傷気味かナとか迷い…考えてみれば今年初めてのラーメンなんですが…鶏そばにした。きっとスッキリした味でしょう。
やはり上品なちょっとミルクっぽい(別にミルク入りなのではなく、舌触りが滑らかでちょっとクリーミーな感じ)スープ。メチャクチャ美味しいとは思わないけど、強い味に飽きた舌には優しく心地良いかなと思う。
スープと麺だけでなくネギやチャーシューへの拘りも書いた紙が貼ってあって、確かにチャーシューは懐かしいタイプでもトロトロ系でもなくあまり記憶にない食感と味、しかし単品かチャーシュー丼で食べてみたいと思わせる出来栄えだった。
惜しむらくはスタッフの若者がコミュニケーション取るのが下手なこと。挨拶は問題なく出来るのだが、ちょっとした会話のやり取りが上手くない。その言い方では若い方はともかく年配客には誤解を招くよ?でも彼ら、きっと気付く機会はないだろうな~。