2015年8月29日 【食べ物】鎌倉・いまむら

　湘南地区ではあまりラーメン屋って見つからないんじゃと思いつつ、でもシャレたイタリアンとか似合わないしどうしようと思っていたら鎌倉の県道311号沿い、江ノ電の踏切近くに「麺好み」の文字を発見、近くにバイク停める場所もあったので入った。

　面白いことにうどん・そば・ラーメン何でもござれ。こういう店はえてして中途半端で感心しない味なのだがサテどうでしょう？麺は５種類、スープは３種類かな？麺はちゃんと見本を持ってきて示してくれる。細切麺＋醤油味を頼んだ。

　写真の通り、かなり澄んだスープであります。ガラ出汁だろうか、とてもアッサリしていて最近の濃い味系に慣れてしまうと物足りないほど。しかしこういう繊細な一杯をきちんと味わえる味覚を維持しないとなぁ。ささやかなチャーシュー、径の小さな葱、薄く柔らかなメンマ…年齢層高めの客に愛される味かもしれない。