鳴門うどん

鳥羽や賢島方面に遊びに行くとき、必ず立ち寄るうどん屋がある。「鳴門うどん」（三重県津市戸木町＝旧久居市）という店だ。

この辺りに詳しい親戚に教えてもらったのだが、不思議なほどネットには登場しない。しかし地元では有名な店で、いつもタクシーの運転手さんや会社員、地元ファミリー客で一杯だ。
http://www.flour.co.jp/6_udon_map/chubu/list/narutoudon.html

今回は、鳥羽港（フェリー乗場）への往路で立ち寄った（8/6）。写真はここの「肉うどん」だが、魚介ダシがよく効き、牛肉の旨みとよくマッチする。麺もモチモチして美味しい。「讃岐うどん」といえばエッジが立ったコシの強いうどんだが、こちらは関西風マイルドなので、私には具合が良い。

メニューの裏には「鳴門うどんのこだわり」という説明があり、そこには次のように書いてある。

その１．麺　→坂出市（香川県）の木下製粉より直送された挽きたての一等粉を使用しています。
その２．醤油→醤油のまち、臼杵市（大分県）の富士甚醤油より直送された伝統の醤油を使用しています。
その３．だし→伊勢湾近海の煮干しと沼津（静岡県）、九州産の鯖節、うるめを使用しています。

相当のこだわりだ。またこの店の特徴は、うどん玉が１～３玉までは同一料金ということ。それでも、かけうどん（390円）、カレーうどん（570円）、山かけおろしうどん（620円）、親子丼セット（670円）という安さだ。

伊勢自動車道・久居インターで下り、青山・名張方面へ約200ｍ（オークワの手前）という便利な場所にある。ぜひ、いちどお訪ねいただきたい。