餃子ひと切れ400円！

会社の１年先輩のＩさんは、美食家で知られる。出張先の東京でランチをとるのに良い店を聞くと、「麻布十番の『登龍』が美味しい」と教えていただいた。

いよいよ出張という前夜、地図を調べようとネットで検索してみると「高級中国四川料理 登龍」は、その名のとおり驚くほどの高級店だった。お店は麻布十番と麹町にある。
http://www.tohryu.co.jp/

くちコミ情報によると、餃子（ギョーザ）と炒韮皇麺（ニラそば）が美味しいという。しかしお値段はそれぞれ2000円と1800円だ。他にも何種類かランチセットがあるようだが、これも2300円だ。他の店を検索する時間もなかったので、とりあえずこの店をめざすことにした。

都営地下鉄大江戸線・麻布十番駅から徒歩１、２分のところにお店はあった。ドアを押すとごく狭いスペースだったが、２階に広い部屋があるようだ。私は１階の４人がけのテーブルに案内された。開店直後の午前11時30分過ぎだったので人はまばらだったが、途中からどんどんお客が増えてきて、２階も満席になった。

テーブルには2300円のランチメニュー（角切り鶏肉の唐辛子炒め＋フカヒレスープなど。すぐに持って行かれたので他は不詳）も出ていたが、やはり注文は餃子とニラそば計3800円にした。

出てきた餃子は一皿５切れ、つまりひと切れ400円だ。「一皿400円でも高いのに…」などと、王将の餃子（一皿180円）を思い出しながら口に運んだが、これは高級ごちそう餃子だ。肉がギュッと詰まっていて肉汁がしたたる。フカヒレも入っている。ひと切れが大きくて、春巻ほどもある。何よりタレが絶品で、残ったタレを持ち帰りたいくらい美味しい。

ニラそばには、炒めたニラやキクラゲやネギなどがたっぷり載っている。麺は中細縮れ麺、汁は醤油味の高級中華スープで、これだけ独立して出せるほどの味だ。あと、揚げたクルミや唐辛子の付き出し、デザートにはシャーベットがついていた。

１階を見渡すと、若いサラリーマンや常連の老夫婦、といった人たちがランチセットやニラそばを食べている。２階へ上がったのは、外国人旅行者と接待風の幹部サラリーマンたち。目つきの鋭いお兄さんも入ってきて、あわててカメラをカバンに戻した。

関西ではめったにお目にかかれない超高級店だ。いただいたメニュー（出前用）には97品が載っているが、話のタネとしてランチセットなどにチャレンジされてはいかがだろうか。

※写真は餃子とニラそば、まん中奥がクルミの菓子。11/1撮影。