煮凝り 愚足

　煮凝りなる食品がある。

　魚の煮汁のコラーゲンが冷え固まったもので、好きな人には堪らないらしい。

　家人は大好きで、かつて　骨と皮と煮汁の残された煮魚の皿を片づけて　叱られたことが有る。

　カレイやタイの煮ものの後の煮凝りは、これを捨てるなどはもっての他らしい。

　私は痛風もちで、煮凝りには痛風の元凶プリン体の塊のような気がして敬遠している。

　しかし　先日ネットで調べたところ煮凝りの主成分はコラーゲンでプリン体は含まれないという。

　煮凝りが冬の季語なのは冷蔵庫のないころ煮凝りが出来たのは冬の寒さが必要だったかららしい。

　　煮凝りのとけたる湯気や飯の上　　　　鈴鹿野風呂
　　おもふなり月の吉原煮凝りに　　　　　久保田万太郎
　　玲瓏と入江の鰈煮凝りぬ　　　　　　　水原秋桜子

　

ゴミの日やどっと繰り出す初烏 朱露

　　　　　ゴミの日を知っていることが小憎らしい。
　　　　　団体で食い散らす態度は言語道断である。
　　　　　雀や鳩は人間との距離をわきまえている。
　　　　　「初烏」の季語は抹殺してもいいかもな。