6月30日に半年後の話

早いものですね、2021年も半分が過ぎてしまいました。

 

と言う訳で、冬の保存食　乾燥ワラビの出来上がりです。

さてこれをどうしましょう、ふと思いついたのがクジラ汁。

北海道で主として函館地方の正月料理ですが、

暮れになると札幌のスーパーでも塩クジラが出回ります。

半年間保存して、塩クジラが店頭にならぶ頃クジラ汁を作ってみます。