アーサーまたはヒトエグサ

この頃まともに陽の光を浴びていません、北極圏で生活しているイヌイットの気分。

 

今日の暖かそうな写真は琉球石灰岩とアーサーです。

岩の根元にビッシリと付いたのが沖縄方言でアーサー、和名でヒトエグサ通称あおさ・あおのりです。

汁物に入れたり天ぷらにして食べますが、沖縄の天ぷらは本州のかき揚げみたいなもの、

それも具材よりも甘く味付けした衣の方が多い食べ物です。