先日、草津夏期国際音楽祭のオープニングコンサートに出かけました。会場までは、車で上田市から鳥居峠を越え、嬬恋村で左折して草津温泉を通り抜けるルートを辿りました。その際、昼食をどこでとろうかと考えました。
結局、夏の草津温泉は混み合うので、鳥居峠手前の真田地区でいただくことにし、蕎麦の「佐助」に入り、「野菜天ざる」を注文。観光の方が多く、提供に少し時間がかかりましたが、野菜の天ぷらが美味しかった。
道路からは、ちょっと急な坂を上ります。
建物外観
店内。入り口を入ったところに、テーブル席もあります。
囲炉裏。
奥の方の部屋です。
メニュー。ざるそばが600円と、リーズナブルです。
まず、冷たいお茶と漬物。
野菜天ざる
そば。「そば」は、自家栽培だそうです。いかにも手打ちといった切り方です。
そばですが、つなぎが多い感じがしました。
薬味
そばつゆ。
野菜の天ぷら。つゆが出てきましたが、塩でもいいなと思いました。
ナス、インゲン、カボチャ、きのこの「えのき」など、美味しくいただきました。
そば湯。サラサラ系でした。
【元祖真田流手打そば 佐助】
住所：長野県上田市真田町本原3023
電話：0268-72-2287
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