3月6日の つまみ

　

確かに前日 作った ↓ これ ↓ が、
大量に残ってはいたけど・・・





こどもの おかずに全然ならないものが 3品だったのか (･･?
撮り忘れたのか、撮りたくない出来だったのか、
今となっては不明。
木曜だったので、用意して行ったのは トマトだけ。

　　≪しじみの ピリ辛≫
　　　　　

フライパンで沸騰させた酒 (湯) に、
しじみ、生姜・にんにくの みじん切りを 入れ、
口が開いたら、醤油と ラー油を 入れて できあがり♪
火入れ by おやぢ。

　　≪漬け鮪納豆≫
　　　　　
　　by コスモス







　　≪トマトと レモンの サラダ≫
　　







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3月5日の つまみ

　


　　≪新じゃがと ひき肉の カレーチーズ焼き≫
　　　　　

新じゃがを 食べやすい大きさに切って茹で、水気を 切る。
熱した フライパンで ひき肉を 炒めて塩こしょう、
じゃがいもを 入れ、
赤缶カレーミックスと塩こしょうで味を 調える。
チーズを のせて オーブンで焼き、
チーズが とろければ できあがりで～す *^o^*

　　≪椎茸の バター醤油焼き≫
　　

サラダ油と バターで椎茸を 炒めて、
醤油を たらせば できあがり～♪









≪鶏ハム≫



今まで作って一番 美味しかったのが前回で、
塩加減は、それと同じにしました。
身側に小さじ 1の塩、皮側に ハーブソルト、
(今回は ブラックペパー)
塩を する前に、包丁を 入れて身を 開いて薄くしてね♪
丸めて ラップして保存用バックに入れ、
熱湯に浸けておくだけです。
2、3時間しか無くて心配したけど、全然 問題無しでした。
冷蔵庫で保存も可能だし、
美味しくて、色々使い回せて本当に便利 *^o^*

　　≪油揚げ焼き≫
　　







　　≪ぶりかま焼き≫
　　







　　≪青のりぽん酢≫
　　







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新じゃがと ひき肉の カレーチーズ焼き

　


　　≪新じゃがと ひき肉の カレーチーズ焼き≫
　　

新じゃがを 食べやすい大きさに切って茹で、水気を 切る。
熱した フライパンで ひき肉を 炒めて塩こしょうし、
じゃがいもを 入れ、赤缶カレーミックスと、
塩こしょうで味を 調え、チーズを のせて オーブンで焼く。
チーズが とろければ できあがりで～す *^o^*

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