9月11日の つまみ

　

29、30が 高校を 決める大事な中間テストなので、
早々に文化祭の見学から帰って Julianは勉強。
今週、コスモスの部活の リーグ戦の会場は、
遠い大学なので送迎は無し、私は食事の支度です。

　　≪長葱の豚ばら巻き　スパイシー焼き≫

メッチャ美味いっっっ!!
いつも おかあさんが作ってくれるの ↓ より、
こっちの方が好きっっっ!! と Julian。

そうですか、
どちらにしても、手間が かかって大変ですけどね (-"-;)
あ、あと、↑ の方が、肉の量が少ないから、
それも良い点かもしれないね。
それにしても、この長葱の甘味が たまらなく旨かったわぁ♥

　　≪秋刀魚の煮つけ≫
　　　　　

本当は、お腹を 開かず腸だけ出して使うんだけど、
ちょうど スーパーに、
頭を 落として腸を 取ったのが売ってたので、
それで済ませちゃいました。
味付けは醤油と みりん、鷹の爪が 2本 入っています。

　　≪ポテトフライ≫
　　

久しぶりに作った～。
相変わらず揚げるの下手くそだけどね (-"-;)

　　≪鶏ささみの サラダ≫
　　　　　

前日の夕方飯用に茹でた鶏ささみ、大活躍で 3品目。
これが最後です。
レタスと きゅうりの千切りと合わせ、
それぞれ自分の好きな ドレッシングで いただきました。

　　≪スティッククロワッサンの生ハム巻き焼き≫
　　

前日の残り、再度 軽く トーストして完食しました。
Julianは生ハム そのままより、
こうして焼いた方が美味しいし好きと言ってました。









あとは、前日の がんも、いかが、
少しずつ残っていたので それも｡｡｡

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長葱の豚ばら巻き スパイシー焼き

　　≪長葱の豚ばら巻き　スパイシー焼き≫
　　

同じ幅に切り揃えた長葱に豚バラ肉を 巻いて串に刺し、
塩こしょうと　ブラックペパーを 振って グリルで焼くだけ。
長葱の甘味が たまらない一品（逸品）です ♪v(*^^*)v♪

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9月11日 サラダ素麺

　

Julianが進学先として検討している高校の 1つへ、
文化祭を 見に行って帰宅、2人で食事です。
たまには外食して何も したくないというのが本音だけど、
大食いの Julianとだと、恐ろしく お金が かかるし諦めです。





≪サラダ素麺≫



刻んだ レタスと きゅうり、かいわれ大根と にんじん。
トマトは種を 取って食べやすい大きさに切り、
オリーブ油・ハーブソルトで和えています。
鶏の ささみは前日の サンドイッチの残りで、
茹でて冷水に取り、冷まして細く割き、
粒マスタード、マヨネーズ、塩こしょうで和えたもの。
家に あった食材のみ、麺つゆで いただきましたが、
大好評でした。

　　　






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