9月12日の つまみ

　

冷戦は 1週間 経っても全く進展なし (させる気も無いけど)
食事は 3人だし、月曜は、
Julianの練習からの帰りが遅いので適当に。

　　≪かんぱちの刺身≫
　　







　　≪わかめサラダ≫
　　　　　

わかめ大好きのJulian。
戻して冷蔵庫に残しておいた わかめまで、
全部 出して来て切って食べていた。







≪秋刀魚の煮つけ 2日目≫

　　≪肉じゃが 2日目≫
　　







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9月12日 2種の麦入り舞茸ごはん弁当

　　　

そうそう、肉じゃがとの組み合わせも考えたけど、
この日 ピンポイントで 1日だけ、
お弁当が ポツンと要る コスモスのことも考えたんでした。
白い ごはんだと、おかず気合 入れて作らないと ダメでしょ、
だから (*^^*)ゞ

　　≪2種の麦入り舞茸ごはん弁当≫
　　

前日、長葱の豚ばら巻きを 作る時、
厚揚げにも巻いて下準備を しておいたの。
油は使わずに焼き、余分な脂を キッチンペーパーで取り、
オイスターソースを 絡めるだけだから簡単♪
あとは揚げボールを 半分に切って、
フライパンで酒を 加えて転がしたの。
小葱入りの薄焼き卵と、彩りが悪かったので、
サッと にんじんを 砂糖で煮て 添えました。

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9月12日 2種の麦入り舞茸ごはん

　　　

残念、押し麦は写ってないけど、
もち麦と 2種類 入ってるの。
プチプチした食感と、麦の香りが、
舞茸と、とても よく合いました。
前の日に肉じゃがを 組み合わせて作っておいたら、
あまり朝は量を 食べない Julianが、
丼に舞茸ごはんと肉じゃがを 盛って、満面の笑みで、
「これ メッチャ美味い～ (^O^) 」と食べていました。
良かった♪

　　≪2種の麦入り舞茸ごはん≫
　　

だし用に昆布を 入れ、味付けは ピンクソルト、
薄口･濃口･昆布醤油、白だし、酒、みりん。

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