1月28日 5つの おかずランチ (練習)

　　　

ピンポイントで、しかも 1人だけ お弁当って、
結構 困るんだよね～。
と言いつつ、
珍しく、あれや これやと おかずは思い付いたんだけど、
一体どれが メインか、
決めようにも決まらない メンバーになった。

　　≪ 5つの おかずランチ≫
　　

まず作ったのは こんにゃくの かか醤油炒め、
薄切りの こんにゃくを 乾煎りしてから、
ごま油、酒、醤油、みりん、鰹節を 入れる。
にんじんは、炒めて砂糖と薄口醤油。
ベーコンと玉子は塩こしょう。
じゃがいもは、茹でて フライパンに移し、
粉吹きにしつつ、バターと塩こしょうで味付け。
前日の残りの たこは、オリーブ油で炒めて ハーブソルト。

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1月27日の つまみ

　　　　

最近 1日に記事の UPが 2つだし、
26日なんて、チョ～珍しい、０だったし。
何でかと言うと、コスモスが、
試験以外では大学へ全然 行かない期間なのと、
Julianが入試で練習を 休んでて、夕方飯を 食べないから。
おまけに 26日は一回目の試験が終わって一区切り。
おやぢは博多出張だし、Julianが練習の後、
家に帰って着替えして、
チャリで駅前の居酒屋に行きたいと言うので出かけたし。
朝も UPできるようなものは食べてないから、
飛んで 27日の つまみです。

　　≪たこ焼き≫
　　







　　≪ズッキーニの チーズ焼き≫
　　

フライパンにオリーブ油を 熱し、ズッキーニを入れ、
軽く塩こしょうして両面を 焼いたら チーズを のせる。
蓋を して、チーズが とろければ できあがり♪

　　≪キャベツ≫
　　

この日は味噌で食べたんだけど、
「今度、塩だれを 作ってみよう」と コスモスが言うので、
近々 作ってみようと思う。 楽しみだ～ ^^♪

　　≪セロリと いかの燻製の マリネ 2日目≫
　　







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