2月16日 かき玉うどん

　　　

しばらく食べ続けて頼っていた朝用の肉じゃがが消滅し、
お弁当と あさごはんの Ｗが・・・ (-"-;)
できない訳じゃぁないけど大変だし、
時間に追われて焦るのも イヤだし、
やっぱり何か作っとかなきゃね。
冷ごはんに手を 加えている余裕は無いので、
とりあえず、先に出て行く コスモスには、
これを 食べてもらいました。

　　≪かき玉うどん≫
　　

顆粒だし、ピンクソルト、昆布醤油で だしを 作る。
うどんを 入れて煮る。
水溶き片栗粉で あんを かけ、溶き卵を回し入れれば完成。

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2月15日の つまみ

　　　

おやぢが居なくなって楽になるかと思いきや、
毎日 コスモスが 11時帰りなので、
2人と 1人に食事が分割されて、更に面倒臭い (´-ω-`;)
3人で一緒に食べられる、例えば鍋とか、たこ焼きとか･･･
そういうのが ダメな上、お刺身とかにすると、
1人分だけを いちいち別にしたりしなきゃなんないし。
2人が小さい頃、先に食べる こどもたちの食事と、
親の つまみと、って分かれてた方が、
まだ スッキリしてて楽だった。
長い人生、食の形も色々変わるのは仕方無いけどね。

　　≪豚肉と玉葱の炒めもの≫
　　

簡単に焼肉の たれで済ませちゃおうと思ってたのに、
うっかり生姜おろして お酒と混ぜちゃって、
結局、砂糖、醤油、みりんの味付け。







≪ほうれん草の バター炒め≫



ほうれん草を オリーブ油で炒め、
バターと白だしを 加えて できあがり。

　　≪鰹の刺身サラダ≫
　　







　　≪赤魚焼き≫
　　

食べてみたら味が無かった。
干物じゃなかったのかな (･・?

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2月15日 肉じゃが丼

　　　

私の あさごはんです。
おやぢは 11日に帰省。
3人の時の夕飯は、Julianと私が少し先に始めて、
コスモスの帰宅は 11時頃になるので、
飲んでる途中に近くまで迎えに行く。
コスモスは帰って来ると、
1人で飲んでる私と食事を することになる。
飲んでる私は途中で中断されるわ、
飲み終わりが遅くなって眠いわ、
何とも中途半端で面倒臭くて疲れる。
だから、時間と気力の ある時は、
一品でも作っておくようにしていて、
これは何と、11日の昼前から作ってたの。
だけど、おやぢ不在が頭から抜けていて作り過ぎ。
食べ始めたのは 12日からだけど、
それでも もう既に 4日目 ʅ(´-ω-`)ʃ

　　≪肉じゃが丼≫
　　

玉葱は原形を とどめず、じゃがいもも大分 小さくなり、
どろりとした この感じ。
あまり美しくはないけれど、メッチャ美味しいんだよね。

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