2月4日の つまみ

　

コスモスが部活を 終えて帰って来るのは 10時、
と思って先に飲っていたら、
かなり予定より遅れて帰る旨 mailが来た。
マネージャーの仕事だったらしいから悪いことしたけど、
先に食べて正解だった。



だしは昆布、あとは、ピンクソルトと生姜の薄切りのみ。
何度 食べても美味いっっっ !!
Simple is best !!



≪鶏つくねの塩生姜鍋≫

　　≪なまこ酢≫
　　
　　by おやぢ

≪鶏もも肉の スパイシー焼き≫



これは、Julianの「鶏肉 食べたい！」
という リクエストに応えた、こどもたちだけの Menu。
フォークで ぷつぷつと穴を あけた鶏肉に、
塩こしょうと ブラックペパーを 振って、
皮から フライパンに入れ、あとは焼き上げるだけ♪

　　≪かま焼き≫
　　







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2月4日 きつね＆たぬきうどん

　

コスモスは バイトから部活、おやぢは休日出勤、
Julianは勉強、母は Julian専属の召使いです。
お昼は 2人、うどんが 2玉あったので、
うどんに しようと Julianの リクエストを 聞くと、
きつねとのこと、私は たぬき派なので、
麺は一緒に茹でて、トッピングを 変えました。
　　　




≪きつねうどん≫



　　　
　　　






≪たぬきうどん≫

　　　




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2月4日 ケチャップライスにぎり

　　　

「かぁちゃんも よく、食べると思って炊くと食べないし、
足りると思って炊かないと食べる、って愚痴ってたよ」
と、おやぢが言うんだけど・・・ホントにさぁ、
夜の食事の為に ごはんを 炊くと、
忙しい朝、お弁当や朝食の為の ごはんを、
レンジで温めなきゃならないから、
朝、予約で ごはんが炊き上がる パターンが良いのに、
なぜか、夜に炊くことが ほとんど。
しかも、たまに朝 炊き上がる廻りになったぞ、と思うと、
今度は多過ぎて、面倒な炒飯を 朝から作る羽目になる。
何でだ (-"-;)
この日も コスモスは、前日同様、
バイトから部活へ行くので、おにぎりが良いとのこと。
朝食には前日の炒飯を 利用しました。





≪ケチャップライスにぎり≫



玉葱、炒り卵、塩こしょうと ケチャップで味を 調えて、
ピーマンは、フライパンの隅へ最後に入れて火を 通し、
全体に混ぜ合わせます。

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