2月8日 鶏の スパイシー炒め弁当

　　この日は部活だけなので、早弁と お弁当だけでした。


　　≪鶏の スパイシー炒め弁当≫
　　
　　厚揚げは、ごま油で炒めて オイスターソース。
　　ベーコンを 炒め、塩こしょうを 加えた溶き卵で まとめて。
　　鶏肉と玉葱は炒めて塩こしょうと ブラックペパー。
　　千切りの にんじんは炒めて砂糖と薄口醤油。






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2月8日 大根と鶏スペアリブの煮物

　　夜にも食べられるし、あさごはんでも良いし。
　　まずは、Julianの早弁を 考えて作りました。


　　≪大根と鶏スペアリブの煮物≫
　　
　　かつおだし、ピンクソルト、ヤマエの薄口醤油の味付けで。






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2月7日の つまみ

　

コスモスは、バイト帰りに買物すると言って 7時半頃、
Julianも、部活帰り、
100均で お菓子が買いたいと言い、9時頃帰宅。
迎えも何も無い休日、いつもよりは少し真面目に作りました。






≪手巻き生春巻き≫




ナムルは お総菜利用、白髪ねぎは キムチの素で和えて。
あとは にんじんと、細切りの ロメインレタス？だったかな。









≪玉葱の丸ごと あんかけスープ≫



玉葱は皮を むいて上下を 切り落として水から煮る。
鶏ムネひき肉に片栗粉と塩こしょうを 加えて サッと炒め、
後から入れて、全体的に火が通ったら砂糖、醤油、みりん。
玉葱が程良く柔らかくなったら、
水溶き片栗粉で あんを かけて できあがり。

　　≪ポテトフライ≫　　　　　　　　　　　　　揚げ　by おやぢ
　　







　　≪鰆の塩焼き≫
　　







　　≪長芋の千切り≫
　　







　　≪なめこおろし≫
　　







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2月7日 春色五色弁当

　

6日から、大学の試験官の バイトが始まった コスモス。
コスモスの お弁当を 作るの、今年に入ってからは初めて。
最後に作ったのは、見てみたら 12月 23日だった。

この世の最大の詐欺って、大学なんじゃないかと思う、最近。
だって、冬休みが終わって、学校へ行き出したと思ったら即休み。
もう このまま春休みで、 3年生になったら就活。
4年生は ほとんど大学行かないって話じゃん。
恐ろしい額の学費払うのって、大学の名前 買う為な気がする。
買う価値のある名前なら良いけどねぇ・・・ (-"-;)


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メッチャ綺麗に できた♪ って私が喜んでたら、
コスモスが「春みたいだね」って言ってくれたので・・・

　　≪春色五色弁当≫
　　

塩鮭 焼いたの、炒り卵は砂糖のみ。
いんげんは薄めの小口切りにして炒め、塩こしょう。
にんじんの千切りは炒めて砂糖と薄口醤油。
鶏ムネひき肉は片栗粉と塩こしょう、
長芋すりおろしを 混ぜ、炒めて酒、砂糖、醤油、みりん。
程良く煮詰めて。

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