2月9日 豚肉と玉葱の炒めもの弁当

　　前日、会社帰りに お惣菜を 買って、一品手抜きしちゃった。
　　ハッシュポテト好きの Julian弁当です。


　　

≪豚肉と玉葱の炒めもの弁当≫

　　
　　豚肉は炒めて酒、砂糖、醤油、みりん。
　　にんじんと玉葱は炒めて砂糖と薄口醤油。
　　適当に まとめた玉子焼は、小葱と塩こしょう。






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2月9日 大根と鶏スペアリブの煮物

　　前日と全く同じ menuで勘弁してもらいました。　


　　≪大根と鶏スペアリブの煮物≫
　　






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2月8日の つまみ

　　仕事が終わるのが遅くなって、7時前の時点でも まだ電車の中。
　　バイトが 5時に終わると言っていた コスモスに、

　　①　洗濯
　　②　鶏しゃぶの具を 切る
　　③　鰤を 漬けだれに浸ける
　　④　漬け玉子を 器に盛り付ける
　　⑤　お風呂に入る
　　⑥　ごはんを 8時に予約。

　　順番は自分で考えて、と、これだけ頼んでおいた。
　　いつもなら、言ったことすら できない、もうすぐ大学 3年生。
　　この日は リビングに入って感動した。
　　鍋は昆布が入って準備してあり、テーブルの上も準備完了。
　　④は忘れられてたけどね　∵ゞ(≧ε≦)

　　大学生にもなった子に関して感動する内容が小っさっっっ
　　そして、目で見て分かるようにして頼んでも忘れるっていう
　　どうしようも（使え）なさを 再確認・・・　orz


　　≪鶏しゃぶ≫
　　
　　
　　






　　≪ごぼうと鶏そぼろの炒めもの≫　　　　　火入れ　by おやぢ
　　
　　前日 2人の お弁当用に作って残っていた鶏そぼろ。
　　ごぼうと合わせました。　味付けは醤油少々だそう。
　　そぼろ自体に味が ついてるから、濃くならないようにね。






　　　　　　　≪ぶりの照り焼き≫
　　　　　　　
　　　　　　　コスモスに頼んだ漬けだれの分量が ダメ
　　　　　　　だった模様。　適当だからね、いつも(笑)






　　

≪半熟玉子の昆布醤油漬け≫

　　
　　これを 用意した日、うっかり昆布醤油が残り少ししか無くて、
　　仕方無いから、納豆に付いている小袋の たれを 使ったの。
　　10袋くらい足したかなぁ。
　　そしたらね、他の料理との関係で、いつもより長く漬けて
　　たのに、黄身が硬くならず、とろっとしたまんまだったの。
　　楽して原液のまま使ってたけど、調整の価値ありだね。
　　手抜きは いけません、という教訓ですな(*´・ω・`;)






　　　　　　　　小鉢 2つは、私が帰ってから コスモスと
　　　　　　　　確か、手分けして作ったんだったと思う。
　　　　　　　　
　　

≪黒豆納豆キムチ≫

　　






　　≪鮭の みぞれ和え≫
　　






　　≪チーズ＆クラッカー≫
　　
　　この日は最近うちで流行っている どぶろくではなく ワイン。






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