1月3日 マヨ玉ホットサンド

前の晩、コスモスの食事に付き合っている時、
玉子を 茹でて殻を 剥いて冷やしておく方が良いな、
そう思って用意しておいた。
寝起きで即「おなか空いた～」という恐怖の Julianだから。
パンを つまみ用に買ったけど、6枚は全然 要らないし、
明日は これにしようと決めてたからね。

　　≪マヨ玉ホットサンド≫
　　

ゆで卵に宮崎産 スパイス調味料マキシマム、マヨネーズを 加え、
バターを 塗った パンに挟み、ラップで包んで落ち着かせる。
食べる寸前に トーストし、半分に切って できあがり。

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咬合性外傷

今冬は厳しい状態が続いている私の体調。
手湿疹は、手首より 5cm程も上がって来るようになってしまい、
決まった薬を 使えば翌日には治っていたのに、
全く効かずに痒みが繰り返している。
時々 現れる唇周りの荒れも、しつこくて治らない。

それ以外にも、去年から戦いを 強いられているのが
咬合性外傷なるもの。
こうごうせい、最初に聞いた時は字が思い浮かばなかった。
でも、見れば納得、簡単に説明すると以下の通り。

歯周病は一般的に、歯茎のまわりに炎症が起き、歯茎だけでなく
歯茎と歯の周りを 支えている歯根膜線維や歯槽骨を 侵していく。
原因の一つには歯垢が挙げられ、この歯垢の大部分が細菌で、
残りは歯肉上皮や赤血球などを 含んでいる。
歯は、物を食べたり話を する等、重要な役割があるが、
それは、上顎と下顎の歯が噛み合う作用で行われる。
物を 食べる時には、上下の顎の歯に大変 大きな力が加わり、
特に奥歯では、瞬間に 60Kgもの力が加わると言われ、
このような力を 顎は支えている。

歯と顎の間には歯根膜と呼ばれる靭帯様の膜があり、
この歯根膜は力が直接顎に伝わらないように、
緩衝作用、すなわち「クッション」の役目を 果たしている。
歯周病が高度に進行すると、
クッション役の歯根膜線維が崩壊し、歯が動き出す。
噛む力が少なくなり、硬い物が食べられなくなる。
このような状態で、
更に噛み合わせ時の強い力が局所的に加わる(外傷性咬合)と、
歯周病と両者で相乗作用を 起こし、歯周病は益々悪化する。

最近は、このような器質的な変化の他に、
精神的な ストレスが加わり、
歯周病を 益々悪化させる場合がある。
咬合性外傷を 器質的に治しても、
精神的な ストレスからも生じることがある為、
精神的に抑圧されたものを 除去しないと治らない。
それには、どのような ストレスかを 十分に知ることが大切で、
その為には、日常生活の中で問題になるようなことの中から、
注意深く、KEYとなる問題点を 探り出す必要がある。
更に、意識下の ストレスの原因が突き止められたとしても、
ただ「嫌なことを忘れなさい」というだけでなく、
精神的な安定を 図れるよう精神面のフォローも、
歯周病に打ち勝つためには必要。

なんだって。
先生が、高い確率で メンタルだと言い、
心療内科の受診を 進めて来たのは、だからだったんだよね。
人間の身体って、本当に正直。
周りの いい人は皆 亡くなってしまった。
憎まれっ子世に憚る、昔から よく言うけど、
根性の悪い奴は、ストレスなんて無いから、
のうのうと毎日 楽しく暮らして、具合なんて悪くならない。

1月2日の つまみ

10時前、パークに行った コスモスの迎えで バス停へ行き、
4日が期限の支払いもしついでに、
コンビニで甘いものや缶チューハイを 買って来た。
その間に喋ってたのが、昼の パレードから夜の パレードまで、
友達と一旦 外へ出て、映画を 見たりして、
5時間だか 7時間だか時間を 潰し、
いざ！　ショーには どちらの追いの ダンサーも出ておらず、
死ぬほど無駄な時間を 使ったって帰って来たって話で。
・・・アホだね。
さっさと帰ってくれば、サクサクで美味しいが食べれたのに、
と言ったら、やっぱり揚げ立ての方が美味しいよね、と。
当たり前じゃん。
作って置いといたのを 食べさすとか、したこと無いもん。
遊びに行ってる人は別だけどね。
さすがに私も、そこまで自己犠牲を 払う気持ちは無くなった。
それもこれも、私が大事にして来たはずの家族が、
私に返してくれた現実が原因で、そうなっちゃったんだけどね。
帰って来る時間が分からないから、先に食べはしたけど、
少し前まで、遊びに行った時は、とか差別化してなかった。

　　　　 ≪豚肉の葱巻きトンカツ≫
　　　　

こどもたちの腹を 満足させるためには、
1パック 400gぽっちの肉では足りないのが現実。
どうしようかと悩んで、前日の残りが色々あるし、
手間と時間が かかっても問題無いので、これに決めた。
長葱は すっぽ抜けちゃうから、もう少し薄く切るべきだった。
5本巻いて 2本残るくらいだったから、相当な肉使用料節約だね。

　　　　






　　　　　　 ≪オムきゃべ納豆チーズ≫　　 by Julian　
　　　　　　

オムきゃべつを 作ろうと思ってたのに、
知らない間にJulianが、チーズも納豆も出してた。
そんなに火を 入れたら固くなって返せなくなっちゃうよ、と
何度も言ったのに、失敗して酷いことになってたので、
綺麗なとこだけ　Σp[【◎】]ω･´)
まるで何ごとも無かったかのように。

　　≪筋子おろし≫
　　






　　≪2日目トリオ≫
　　
　　　　　　
　　
　　つきこんだけは、初日の写真を 使用。






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豚肉の葱巻きトンカツ

　　　　 ≪豚肉の葱巻きトンカツ≫
　　　　

豚の薄切り肉に軽く塩こしょうし、長葱を 巻く。
小麦粉、卵、パン粉の順で衣を 付け、あとは揚げるだけ。
食べやすい長さに切って できあがり。

　　　　






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