2月2日の つまみ

　

この日は コスモスの予定が教習所のみだった。
4：40、要請が来たので迎えに行き、帰って食事の支度。





≪鶏のから揚げ≫



ヤマエの濃口醤油「ぼたん」に おろしにんにくを 加え、
しばらく鶏肉を 浸け、片栗粉を 加え混ぜて揚げるだけ。

　　≪大根の サッと煮≫
　　

スライサーで千切りにした大根、
冷凍してある千切りの にんじんを 茹で、
フリーズドライの油揚げを 加え、
ピンクソルト、ヤマエの濃口醤油「ぼたん」、みりん。
味を 調えれば できあがり。

　　≪車麩煮≫
　　

鍋に車麩と水を 入れ、戻ったら沸騰させ、
砂糖、ヤマエの濃口醤油「ぼたん」、みりん。
味を 調えれば できあがり。

　　≪ブロッコリーと わかめの サラダ≫
　　







　　≪里芋煮 2日目≫
　　







　　≪煮込みハンバーグ 2日目≫
　　







　　≪おでん 4日目≫
　　

今回は、私が食べられないものが多いせいもあるのか、
いつまで経っても無くならなかった。

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2月2日 釜玉パスタ

　

布団を 干したかったので、寝ている コスモスは、
いつものように、シーツごと布団から Julianに落とされて (笑)
1時頃に教習所へ行くと言っているので、
3人で何を 食べるか、あぁでもない、こ～でもない話して、
最終的には これになりました。
私達は 2食目だけど、コスモスは 1食目で昼食。
途中までは by Julian、途中からは by コスモス。
初めてのものは、やっぱり まだ上手に できなくて、
コスモスが何か言ったら ヘソを 曲げて部屋へ上がっちゃった。





≪釜玉パスタ≫
　　


塩味を 感じるくらいの湯で パスタを 茹で、
ざるに上げて水気を 切り、
熱した フライパンに、バターを 入れて融かし、
ヤマエの濃口醤油「うまくちぼたん」を 加え、
パスタを 和えて器に盛り付け、
卵黄を 落とし、小葱の小口切りを 散らして、
ブラックペパーを 振れば できあがり。

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