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日々の呟きと共に毎日の つまみを、そして、我が家の記録を残しています♪

4月17日の つまみ

2020-04-25 21:00:00 | つまみ
 

暇な あまり、スマホの中身、例えば You Tubeとかを、
テレビ画面で見る為の何だかを ネットで買って、
アイドルの動画ばかり見ている Julian。
もしかしたら テレビだったかもしれないけど、
そこで出されていた ローストビーフを 見て、
美味そ~! って言ってたの。
だから、もう食べられそうだな、と思ってて、
おなか空いたって言った時、何食べたいか聞いたら、案の定、

「お肉!」

ほ~らね (笑)
だって、具合が悪い時に肉の映像を 見て、
美味しそうとか、食べたいとか思わないと思うもん。
と、私は思ったんだけど、こどもたちに言ったら、
え~食べられないかもしれないけど、
美味しそうとは思うんじゃん?って。
あら、やっぱり、あまり肉に関心の無い老人とは違うのかしら。

で、その先。
脂っぽくないやつ、豚肉じゃないの、さすがに脂は無理、と。
じゃぁ鶏肉じゃん?ってなって。
なら フライパンだと脂が落ちないから、グリルで焼く?
と言うと、イエス、そして次は サイズ。
1枚そのまま焼く? それとも食べやすい大きさに切って焼く?
丸ままだと、肉汁は多く残るけど、時間が かかるのと、
食べる時に切るのが面倒臭いかもね、と言うと、
しばし悩んで、切る! おなか空いた! 早く食べたい!
最後に味、にんにく七味で良い? と聞くと、
即答で、うんっっっ !!
大変お元気で ございます ∵ゞ(≧ε≦)

しばらくして、グリルに鶏肉を 入れ、
にんにくの香りが立ちのぼり始めた頃、少し前まで、
普通に食べるのは無理、と 仰っていた、ある方が言いました。

普通に食べられるかもしれない。

それを 聞いた Julianの反応と来たら爆笑で、

えっっっ !? また食べるの !?

今は、コロナのせいで、そんな時が あったの !? って、
真剣に思ってしまうような状況だけれど、
いつだったか、少し前に、
コスモスが 3日 連続で出かける予定だった時があって。
その 2日目に、出かけるのが 11時だから食べて行く、
ってことが、食事の支度を 始めてから分かったの。
その時も、Julianの リクエストで同じものを 予定してて、
2枚には増やせないから、
他の おかずを 増やして対応したんだけど、
さぁ食べようと座った時、
当然のように前に座った コスモスを 見て、

え !? 出かけるんじゃなかったの !?

と、憮然とした Julianを 思い出して大笑いしちゃった。
ここ最近、家のことで散々 イヤな思いを させているし、
毎日 3人の寂しい食事の上に、更に人口が減ると、
お互いに口数が少ない日が多くなってしまっているので、
Julianが私と二人になってしまう日は、
せめて、食事で テンションが上がるようにと、
普段ならば、予算的に無理な、
例えば鶏肉を 1人 1枚みたいな時も あって、
それを どこかで分かってるんだろうね。
この日も、やった! コスモスは多分おかゆ、ってことは、
言えば、鶏肉 1枚 焼いてもらって一人で食べられるぞ ♪
そう思ったんだろうね。
それが、また邪魔されそうになったもんだから、必死 (爆)
結局、コスモスが悪いと思ったんだか、
本当に無理だったんだか、やっぱいいや、と言って、
独り占めして ご満悦だった ↓ これ ↓ からです。





≪鶏もも肉の にんにく七味焼き≫
  


鶏もも肉を、酒 1:ヤマエの濃口醤油「ぼたん」2:みりん 1、
おろしにんにく、七味を 加えた たれに しばらく浸け、
何度か絡め直しながら グリルで焼いて できあがり。







  ≪トマトと茹でキャベツの サラダ≫
  
熱湯で キャベツを 茹でて冷水に取り、
食べやすい大きさに切って水気を 絞り、
市販の シーザーサラダドレッシングで和え、
トマトと いただきます。
by Julian。







≪長芋の千切り≫



スライサーで長芋を 千切りにし、変色防止の酢を 少々、
ヤマエの白だしで味付けして できあがり。
by Julian。







  ≪米なすの サッと煮 中1日の 2日目≫
  
15日に作った これは、16日が 3人 全滅だったので、
この日に再度登場しました。
最近の人気メニューだからね (^_-)-☆
ただ、うっかりして、器が サラダと かぶっちゃった。
毎日 決まったものしか使わないから、せめて、
美味しそうに見えるもの、同じものを 使わないこと、
それだけは気を 付けてるんだけどね。







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4月17日  かき玉うどん

2020-04-25 15:00:00 | ひるごはん(うどん)


15日の晩、楽しく テントで母娘飲み会を して、
16日の早朝、Julianと私が下●と おう●で ダウン。
3時から 3時間近く苦しんでいるうちに、
出勤予定だった コスモスが、6時過ぎ、リビングへ下りて来た。
話を 聞くと、気持ちは悪いけど●く程ではない、と。
でも、途中で気分が悪くなってもいけないし、
今、コロナの この状況、行かない方が良いと言うと、
上司に連絡して布団へ戻って行った。
その後、私が起きた音を 聞きつけたのか、
大丈夫 !? と、一度は起きて来て、
婦人体温計を 踏んで壊した後だったので、
水銀の体温計で測った時が 8度 1分。
唯一●かなかったから、体内に悪いものが残っていたのか、
苦しんだ私達よりも、遥かに熱が高かった。

その後、気付かぬ間に消え去り、
声を かけても何も食べないまま翌日の この日を 迎え、
何時だったか下りて来て、7度まで下がったと言い、
お粥を お茶碗 1杯弱 食べるまで、
毎度の如く、食べることは拒否 (-"-;)
なので、この日まで登場することの無かった コスモスです。
洗濯物を 取り込みに行ったついでに聞くと、
「うどん食べる、かき玉、半玉くらいにしとく」
と言うので、これを 作りました。





≪かき玉うどん≫



湯を 沸かし、顆粒だし、うどん 1/2玉を 入れ、
ピンクソルト、めんつゆで味を 調えて 1分程 茹で、
水溶き片栗粉で あんを かけ、
ホットケーキで余った卵、1/2ヶが ナイスタイミング!
を 回し入れ、ふわっと膨らんだら できあがり。








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4月17日  ホットケーキ

2020-04-25 09:00:00 | ひるごはん(粉物・餅)
 

7時半前、頭上の騒々しい音で起きた。
耳栓してても、振動は ダメなのよね、骨伝導っていうの?
まぁさ、自分じゃ思いやってるつもりだったかもしれないけど、
元々、肝心なところは全て自分都合だったからね。
どうでもいいと思っている ”他人” になんて気を 遣う訳も無く。
コスモスの出勤も、Julianの バイトも お弁当も無い、
しかも、偶然 訪れた、目覚ましの要らない日。
それだって、ダラダラ寝てることなんて まず無いのに、
具合の悪い日にも ドスンバタンどたばた。

前にも書いてるけど、たまの日曜、私が寝ていると、
何も用の無いはずの真下の和室で、
壁に障子を 叩きつける、パーン!って音、
あれで数えきれないほど 起こされた。
お弁当の記事にも何度も何度も書いてある、
自分は常に人より後、ギリギリまで寝てるくせに、
”女が男より後まで寝てるとは”
きっと、それが面白くないから昔も今も やるんだと思う。
ついでに、腹が立つのは、
仕事へ出かけたと思って寝てる部屋を 出ると、
戻って来るのよ、しょっちゅう、病気 !?
じゃなきゃ わざとよね、この日もだったし (怒)
悪寒に一晩 耐えて、途中 何度も スゴい寝汗で目が覚めて、
だけど、それでも眠ってしまう繰り返し。
前日、熱を 測れなかったのも良かったかも、
とにかく気持ち悪いから お風呂に入ろう!
この日、起きて一番に思ったのが それ、元気になった証拠よね。

11時前には起きて来た Julian、何を 食べるか話してて、
最初は「重い」と拒否してた、これに、途中なぜか一転。
直前には、大好きな トマトの コンソメスープ、
前日、小さな鍋に作ったのを 何度目かで完食してて、
その間に、時間を かけて厚く焼いてみた。
ホットケーキミックスも、スーパーから消えてたのが、
偶然 ドラッグストアにあったから、
飛び付くようにして買って来たもので、
多分 メーカー品でもなく、何が普段と違ったかは不明だけど、
外側が さくさくしてて、中が ふわっふわで美味しい !
と、最初 嫌がってたのが嘘のように、大喜びで食べていて、
何の楽しみも無く、毎日、つまんない、暇だよ~を 連呼して、
それでも全てのことを 我慢しているのを 見ているだけに、
よりによって具合を 悪くさせてしまったし、
こんなことでも、笑顔を 見せたり、喜んでいるのが、
母としては嬉しかった。





≪ホットケーキ≫



ホットケーキミックス 100g、卵 1/2ヶ、牛乳 75ccを 混ぜ、
直径 16cmの小さな フライパンで、超弱火&時間を かけて。



まだ普通に食べられるかは自信が無いようだったので、
基準量の半分で、1枚を 厚めに焼きました。








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