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日々の呟きと共に毎日の つまみを、そして、我が家の記録を残しています♪

2月15日の つまみ

2021-02-22 22:30:00 | つまみ
  

寝たのは、軽く 1時半を 回ってから。
6:25に一度 起きて、明るいから一瞬 絶望したものの、
あと 1時間も寝れる、と、本当に嬉しかった。
自分の休みすら何も考えずに眠れることが無く、
誰かが代わってくれることも無い、
誰も居ないなら まだしも、知らん顔を 決め込んでいるだけで、
私に全て押し付けているという現実が、
思っている以上に、疲れを 増幅させるんだよね。

13日は、自分が遊びに行く為に朝から ガタガタやって、
稀にしか無い目覚まし不要の日の睡眠を 邪魔して、
用が無ければ いつまででも寝てる上に、何時間でも昼寝。
14日、こっちは朝から弁当、夜は全てが終わるまで付き合い。
こどもたちの朝食の おかずを 作っておかないと、
また ろくでもない食生活を するので、
この日は 20分「も」早起き。
目覚ましで叩き起こされ、超不快な目覚め。

時間通りに帰宅、リビングには ストーブが ついていて、
つい今まで ここに居たと思える Julian。
少し前にも、?と思ったことがあるんだけど、
私が帰ると、部屋に入る気がするのよねぇ・・・
1日中 家に居るのに、山のような洗濯物は知らん顔、
帰るなり、働かなきゃならない気持ち、分からないのかな。
洗濯を 3杯 回さなきゃならないと思っただけで、
もう食事の支度などする気にならず、うだうだしてた。
2杯目の洗濯物を 干しに上がろうとすると、ちょうど、
階段を 下りて来て、すれ違い、どうするかと思ったら、
引き返して来て半分 干し、3杯目は、
食事の用意を していたのに、終わったのも音で気付いて、
Julian干して来るから お鍋 見てて、と。
悪いことは分かってるんだよね。

ホントだか嘘だかは不明だけど、8時前、
会社を 出ました、と連絡があった おやぢは、
9:15分を 過ぎて帰宅、そんなに遠い場所だったっけか。

Julianは、コスモスの食事が終わった頃、
自分で作った ケーキを 食べに、下りて来た。





≪ワンタン≫


  
鶏ムネひき肉、塩こしょう、ヤマエの濃口醤油「ぼたん」、
塩こしょう、おろし生姜、片栗粉を 混ぜ、
小葱の小口切りを 加えて再度 混ぜる。
器に平らにならし、30等分して、皮で包みます。
湯を 沸かし、生姜の薄切り、鶏がらスープの素、ピンクソルト、
Julianは、塩生姜スープで食べたいと作っていました。
他の 3人は、本来ぽん酢が好きなので、久々に別、
昆布だしで茹でて、いただきました。 by Julian。









≪トマトと チーズの オープンオムレツ≫


  
トマトは皮を 剥いて種を 取り、小さく切って サラダ油で炒め、
カレーパウダー少々を 振って一旦 取り出す。
溶き卵に塩こしょう、カレーパウダー少々を 加え混ぜ、
サラダ油を 熱した フライパンに流し入れる。
トマトを 戻し、冷凍してある チーズを のせ、
程良く とろけたら できあがり。
どろどろに とけ切らず、原型が残った状態が好きなんだそう。
火入れ by Julian。











≪鯛かまの塩焼き≫



これは、200円の半額で Getして冷凍しておいたの、
最高の つまみになるからね、貴重だよ~ ♪











≪白菜の シーザーサラダドレッシング≫


  
5mm幅弱程度に切った白菜を 茹で、
冷水に取って水気を 絞り、器に盛り付ける。
市販の シーザードレッシングを かけるだけ。
コスモスが、この ドレッシングを 好まないので、
1つだけは何も かけないでおきました。
茹で終わったところから、by Julian。









≪ツナと新玉の マヨネーズ和え≫


  
2日前の オニオンスライス、どうにかしなきゃ、と思って、
Julianに頼んで、これに リメイクしてもらいました。
美味しかった!
塩こしょうと マヨネーズで♬







  ≪冷奴≫
  







  ≪がんもの含め煮 2日目≫
  







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ツナと新玉の マヨネーズ和え

2021-02-22 22:00:00 | 小皿小鉢料理
 




≪ツナと新玉の マヨネーズ和え≫


  
スライスオニオンと ツナを、塩こしょうと マヨネーズで。







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ケーキ

2021-02-22 10:30:00 | Sweets&Bread etc.
 

前日、明日は ケーキ作ろうと思ってるんだ、
と言っていた Julian、ひどい雨だったのに、1時前、
近所の スーパーへ、スポンジケーキを 買いに行ったらしく。
売ってなかったから、雨が止んだら、また行くと言っていた。
その後、連絡が無いと思っていたら、4時過ぎ、
写真が送られて来て。

上手!

前の晩に、動画を 見てただけなのに、
それなりに格好が ついていて・・・器用だね。










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