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日々の呟きと共に毎日の つまみを、そして、我が家の記録を残しています♪

6月27日  唐揚げ&オムレツ定食

2023-07-02 21:30:00 | Julianの あさごはん
 

着替えを 取りに行くと、
あれ? 扉の隙間から光、Julianが起きてる。
ドアを 開けたら、エアコンが寒いほど効いてて、
電気も煌々と点いてるのに、ん? 寝てる???
と思ったところへ、ガバっと起き上がって、
目覚まし 8時に かけたんだけど眠かったと言ってる。

で、2日分の服を 選んでたら、
おかぁさぁ〜ん! 隣で叫んでて、
何だ? と思ったら、
ラウちゃん ハタチ〜! だって (笑)
そうか そうか、ビバリさんちの次男坊とは、
年は違うけど日にちは一緒、
ラウールくんとは 1日違いだったね。

ごはんの おかずを 冷蔵庫から出して来ている Julian。
どちらも写真は前日に撮ったもので、
残ったものを おかずに食べてくれました。



  ≪鶏ささみの唐揚げ≫
  







  ≪ひきわり納豆チーズオムレツ≫
  







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6月27日  かぶの葉の ふりかけごはん

2023-07-02 15:30:00 | あさごはん(丼・のっけかけごはん)
 

前の晩も ビール 4本の後、水割り。
飲み疲れて 12時半過ぎには片付け始めたと思う。
でも、そこからが最悪で、
まず、トイレでもないのに 2:45に目が覚めて、
次に、あれ? さっき 3時だったのに、
何で まだ暗いんだろうと思って スマホを 見たのが 4:17、
数字を 二度見して計算しちゃったよ、
だって、まさかの 1時間半しか経ってない。
その時点で頭が冴えちゃって、
もう今日は ダメだと諦めたものの、
5:53、6:31と スマホの時間を 見た記憶がある。
細切れに寝てはいたのかも。
7:11、また怪我した左足が攣ったので飛び起きて。
旅行中も、運転してる時に両足まとめて攣っちゃったり、
あんまり頻繁で酷いから、どっか痛めているみたい。
フツーにしてても痛いなと思ってたとこだった。
やっと収束して寝返り打ったら今度は右足、呪いの一夜だわ。

それでも この日は Rちゃんと 1ヶ月ぶりに会う約束、
おかげで少し元気が出て、
朝も食べられたし、おにぎりも作る気力があった。





≪かぶの葉の ふりかけごはん≫



かぶの葉を 洗って5mm幅程度に切り、
ごま油で小さく切った さつま揚げと炒める。
酒、ヤマエの濃口醤油「ぼたん」、みりん、
顆粒だし、七味、味を 調え、程良く煮詰めたもの。

作ったのは 25日、日曜の朝。
これを ごはんに混ぜて ピンクソルトを 振り、
ラップごと握れば できあがりです。








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6月26日の つまみ

2023-07-02 09:30:00 | つまみ
 

前の晩、昔の Julianの試合を 見てた。
ショートカットで めちゃ格好良かった頃。
何時に寝たんかなぁ???
トイレも起きたかどうか不明。
お米を 切らしちゃってたから、食べるのも おにぎりも無し、
出かける ギリギリに かけてた アラームが鳴る 1分前、
パッと目が覚めて起床。

この日は帰ったら酒と米の買い出しなので、
Julianには おなかを 調整してくれるよう頼んでおき、
帰宅後 チャリから車に乗り換えて出発。
必要なものだけ爆速で買って戻り、
気にして手伝いに来てくれたから、
米を 洗って炊くのだけ お願いして シャワー、
急いで食事の支度です。

一時期は怒りを 抑えるのに、手嶌葵、小野リサ、
雨や雪を 連想させる静かな JAZZを 好んで聞いていた。
クラシックも よく聞いた。
今は何だろう、弱い曲を 聞いていると心が壊れそうで、
強いものばかり選んでいる。
音楽って、色々な意味で本当に スゴい、痛感する。

最近 一番の お気に入りは MÅESKINの、
Gossip feat.Tom Morello。
好みの似ている Julianに前日 聞かせたら、
演奏が始まるなり、メッチャいいって言ってた。
やっぱし ( ¯꒳¯ )v✧︎

J-WAVEの曲は、即 チェックできるようにしてあって、
これは、聞いた瞬間に、何て カッコイイんだろうと、
即座に確認したやつで、イタリアの バンドのもの。
もしかしたら、I Wanna Be Your Slave、
こっちの方が上を 行くかも、
いや、Zitti E Buoniか?

これで そこに行ける
め〜っちゃ カッケーから、是非見てほしいです!

見れば見るほど好きになる。
だいじょぶか? 来年還暦(笑)
あとね、再生回数に惑わされちゃ いかんちゅうのも学んだ。

GAHOの Start Overは、これが一番!
中盤から後半の辺りに ハイトーンが入るんだけど、
億超えてるやつより、遥かに こっちが好き。

Jung Kookの Dreamer's、BTSの Dynamite、
平井大の祈り花、和楽器バンドの千本桜、
ここまでは詩が どうとかではなく、疾走感や サウンドの好み、
ドラムスや ベース、三味線、琴、尺八、
ピアノ、ウクレレ、そして ボーカル。
楽曲や歌唱とかで言うと、
Josh Grobanの You Raise Me Up、
The Greatest Showmanの中から、
Rewrite The Stars、Never Enough、This Is Me、
井上芳雄・京本大我の闇が広がる、
大我君の やさしい キスを して、雪の華、
あんまり恋愛的なものは聞きたくない感じだけど、
彼の声は、あまりに魅力的過ぎる。

何者も自分の思考に侵入して来ないよう、
かけて、聞いて、気分が落ちないのを 確認して爆音で鬼リピ。
音が途切れると悲しさに圧し潰されそうになるから、
無音の世界へ行かないように。



  ≪鶏ささみの唐揚げ≫
  
鶏ささみの筋を 取って縦半分に切り、更に斜め切りに。
ここから by Julian ⇩
おろしにんにく、酒、ヤマエの濃口醬油「ぼたん」、
粉は何を 使ったんだろう。







  ≪ひきわり納豆チーズオムレツ≫
  
ピンクソルト、コショーを 加え混ぜた溶き卵を 丸く焼き、
料理用チーズ、ひきわり納豆を のせ、
半分に折って できあがり。







  ≪油揚げ焼き≫
  







  ≪スティックきゅうり&かぶの味噌マヨディップ≫
  









≪たたききゅうりと みょうがの和えもの&玉子豆腐≫



ところどころ皮を 剥いて塩で擦って洗い、
すりこ木で たたき、7mm幅程度に切った きゅうり、
みじん切りの みょうがを、
ごま油、ヤマエの薄口醬油「つき」。







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