7月13日 ごまと韓国海苔の焼きうどん

　

寝たの 1時半とかだったと思うのに、
目を 開けると扉の隙間が真っ暗で、？？？
4：12、眠れなかったら、また今日も 3時間睡眠か。
次に時間を 見たのは 5：46とかだったかな。
そこまでは、もう寝たのか寝ないのかも不明。
自分の感覚としては眠ってない。
最近やたらと朝早くから騒ぐ金持ち、
で、確か、この日だったと思うけど、
とどめに アラームかけたままの スマホを ハウスに放置。
延々、延々、延々っと鳴り続けてて (- -ﾒ
どうせ もう眠れないし、動く労力すら奴の為に使いたくない、
何より関わりたくない、無視です。
そしたら笑っちゃうのが、それを 子守唄に少し寝てた (笑)

　　≪ごまと韓国海苔の焼きうどん≫
　　

フライパンに ごま油を 熱し、
レンジ加熱した玉うどん、水少々を 加えて炒めながら ほぐす。
小さく ちぎった韓国海苔、すりごまを 入れ、
ピンクソルトで味を 調えながら小葱の斜め切りを 加え、
さっと全体を 混ぜ合わせて できあがり。

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7月12日の つまみ

　

2ヶ月くらい眠れないし、とにかく気持ちが落ちている。
先週だったかも買い出しへ行く気に なれず、
半日 寝込んだ感じが この週も。
Julianを 送って帰宅、たった 5枚の写真を、
一体 何時間かかって選んで サイズ加工した？
それ以降の作業へ進もうにも無気力 極まりなく、
1時前、二日酔いっぽい感じを 拭えないまま、
マットレスを リビングに持って来て横になり、
寝たのか寝ないのか分からないような浅い眠り。
しかも、多分 1時間は経過してない。
お昼も食欲が湧くことなく無し、
その後は前回同様、体を 起こすことが できなくて、
もう始めないと Julianの食事に間に合わない、
という時間まで・・・
ビョーキだな。

また前日は酔っぱらっていたようで、タクシーにて帰宅、
この日、チャリの引き上げを Julianに頼んでいた。
最後の LINE「了解」だと思って見なかったら、
駐車券が無いって来てた。
失くしたって言えば良いのに、電話もして来ず、
さっさと バスに乗ってしまったらしい。
帰宅を 待って食事でした。

イヤホンして爆音で音楽を 聞いてたら、
金持ちが帰って来たのに気付かず、11時前だか、
急に お風呂の ドアが開く音を 聞いて驚いた。
何日か前には パソコン買ってたし、よく使うよな。





≪キャベツと豚小間の炒め物≫



豚小間を 炒めて軽く塩こしょう、一旦 取り出す。
適当に ちぎった キャベツを ごま油で炒め、豚肉を 戻し、
味付あらびき塩こしょう、ヤマエの薄口醬油「つき」。

　　≪じゃがいもの チーズガレット≫
　　

じゃがいもの皮を 剥いて スライサーで千切りにし、水に放す。
ざるに上げて水切り、サラダ油で炒め、
宮崎産スパイス調味料マキシマムで味付け。
料理用チーズを 混ぜ、小さい フライパンに移し、
程良く焦げ目が付くまで焼いて できあがり。

　　≪ごまと韓国海苔の焼きうどん≫
　　

フライパンに ごま油を 熱し、
レンジ加熱した玉うどん、水少々を 加えて炒めながら ほぐす。
小さく ちぎった韓国海苔、すりごまを 入れ、
ピンクソルトで味を 調えながら小葱の斜め切りを 加え、
さっと全体を 混ぜ合わせて できあがり。









≪えのきの天ぷら≫



えのきを 小分けにして小麦粉を まぶし、
水溶き小麦粉の衣を 付けて カリッとするまで揚げます。

　　≪わかめと きゅうりの サラダ≫
　　

ところどころ皮を 剥いて塩で擦って洗い、
斜め薄切りにした きゅうり、
塩抜きして食べやすい大きさに切った わかめの サラダ。







≪冷奴≫

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7月12日 焼き肉弁当

　

会社の宅建模試で 40点を 取らないと インターンに入れず、
資格を 取っているのに受けざるを 得なかった Julian。
バイトも大学も行かないで一日中 勉強していたから、
久々の登校＆お弁当です。
買物当日なので、色味も無く、
と書いて思ったけど、まだまだ何かしら冷蔵庫に あったし、
気力の問題だろうな、
何も入ってないけど ごめんと言ったら、
肉さえあれば、と言っていた (笑)

　　≪焼き肉弁当≫
　　

豚厚切り肉は両面を 焼いて、
味付あらびき塩こしょう、小葱の小口切り。
にんじんは皮を 剥いて スライサーで千切り、
サラダ油で炒め、砂糖、ヤマエの薄口醬油「つき」。
サラダ油を 熱した フライパンに卵を 割り落とし、
卵白を なるべく広げて、
程良く火が通ったところで半分に折る。
卵黄に火が通るまで、焦がさないように焼き、
両面に軽く塩こしょうで味付け。
冷めるまで しばらく置き、落ち着いたら そぎ切りに。

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