7月17日 鮭と ごまの おにぎり＆お味噌汁ランチ

　

前日の晩、Julianを 迎えに行こうと外へ出て、
あまりの暑さに驚いたばかり、
この日も熱気に包まれるような猛暑。
最近は、降らなくても暇な休日は送り迎えを してる。
殺人的だものね、気温が体温より高いとか、無いわ～

この前の買物で、
EDONOの鮭が 1パックに 1つのやつ、見つけて買ったの。
高いし、同じものばかり食べ続けるのは危険なので、
これに関しては、そういう決まりがあって (^-^;
勿論、作ったのは私 (笑)

駅で拾って帰って来た時に、
ちょうど翌日の お弁当の話を してて。
会社へ行く時、お弁当は要らないって言うから、
社会人にもなって恥ずかしいのかと思ってたの。
そしたら そうじゃないんだと、
忙しくて悠長に食べてる時間が無いかららしい。
それなら、おにぎり 1ヶと スープとか、
サッと食べられるものが良いと言っていた Julian。

大根、にんじん、玉葱、キャベツ、
具沢山の お味噌汁を 作って持たせて、
始業の 8分前、ふと箸を 持ってってないことに気付き、
LINEを 入れといたものの、
残念、1時半前、シャワーから出て来ると、


味噌汁 連れて帰るワ 💭

食う時間も なさそうや 💭

ごめん せっかく作ってもらったのに 💭


箸とか探して歩いてる場合じゃないのよ、忙しくて。
失敗したね、持ってれば食べられたかもしれないのに。
夜、ごはんも そろそろ終わろうかという頃、
あ！ お味噌汁！ と出して来て、レンジで温めて食べてた。

　　≪鮭と ごまの おにぎり≫
　　

塩鮭を 焼いて ほぐし、骨を 取り、
いりごまと、軽く すった ごまを 半々ずつ加え混ぜた ふりかけ、
ごはんに混ぜて、ピンクソルトで握ります。

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7月17日 鮭と ごまの ふりかけ

　

世は楽しい三連休の人が多いかもしれないが、
こちらは 16も 17も Julianが バイトと インターンで留守。
この日は ハウスに一日居た金持ちも、
前日は、猛暑の中 バイクいじりを して、
日に何度も リビングへ涼みに入って来て、
鬱陶しいこと この上なかったし。
少しでも、翌日以降が楽になるものを 作るとか、
早めに夜の支度を 終わらせる等々で、気を 紛らわせます。

　　≪鮭と ごまの ふりかけ≫
　　

EDONOの塩鮭、焼いて、骨を 慎重に取り除き、
いりごまと、半分くらい すった感じの ごまを、
同量ずつ加え混ぜて できあがり。

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7月17日 味噌と生姜の鶏バーグ定食

　

15日の夜は多分、一睡も できずだったのに、
24時間、ただの一度も眠気に襲われること無く不気味な状態。
でも 16日の夜は今度、記憶が無い。
1時半とかに寝たのは覚えてて、トイレで起きたはず。
だけど、何時だったか、どんな明るさだったか一切。
で、次、アラームが鳴る少し前に目が覚めた。

Julianからは、間も無く おはようの スタンプが来て、
まずは安心、食事は決まっているので、
ごはんを お茶碗に よそって、鶏バーグと 2つ、温めるだけ。
いくつ食べるか聞いたら、
「3つか 4つ」と、朝から勇ましい お返事 (*˙ᵕ˙*)

　　≪味噌と生姜の鶏バーグ≫
　　

絹ごし豆腐 1/2丁、
両手で すくえるくらいの パン粉、
キャベツの みじん切りを 同じくらいの量、鶏ムネ肉を、
4：4：5の割合で、長芋の すりおろし少々、
おろし生姜 大さじ 1、ヤマエの麦みそ白 大さじ 2程度、
片栗粉、塩こしょう、味付あらびき塩こしょうを 混ぜる。
手を 濡らして丸く形を 調え、
サラダ油を 入れた フライパンに並べる。
両面に焼き色を 付けて酒を 加え、
蓋を して しばらく蒸し焼き、
火を 弱め、程良く火を 通せば できあがりです。

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