6月29日の つまみ

　

ふと気付いたら定時を 19分も過ぎてたんだけど。
帰るの忘れるとか何、
社長は旅行、Kさんは コロナ、誰も居ないにも関わらず。
どうかしてるな。

帰って洗濯物を 2杯、
中学の同級生が アイドル業で、
関係者席へ招待してもらったらしい Julianは ライブ。
寝る時だけ使ってる部屋で待機、
おしゃれしてる時は チャリに乗れないから迎えです。
終わったと 9時に LINE、10時過ぎに駅で拾って帰宅。
予約している ワーナー ブラザース スタジオツアー東京、
メイキング・オブ・ハリー・ポッターへ行く時、
マルフォイになるの、と言って注文、
届いたばかりの金髪の ヅラを かぶったりしてる (笑)

4歳違いの姉妹、面白いんだよ。
最初、私の小中の同級生が、うちに工事に来てた時、
息子たちが読んだ本だけど、って、ハリポタの本を くれたの。
それを、活字中毒の コスモスは貪るように読み、
それから一体どれだけ読み返しただろうというくらい。
では Julianは どうだったかと言うと、
まだ その本を 読んで理解する年齢まで届いてなかったんだろうね、
全く興味を 示さず、ところが、動画は こどもにも分かる。
同じ親で同じ家に育っているのに、
コスモスは映画より原作が面白いと言って、ほとんど見ない。
Julianは、高校生とかになってからだった？
おとうさんに全作 買ってもらって、
今でも取り出しては見るほど好きで、金パの ヅラを 付けて一人、
スタジオツアーへ行こうとしてるって言うね (･´艸`･)

まずは自家製の漬け物を つまみに一人で一杯
二人で食べ始めたのは 11時過ぎ。

　　≪豚タン葱塩焼き≫
　　

豚タンを サラダ油で両面焼き、
みじん切りの長葱を 加え、塩こしょう。
火入れ by Julian。

　 　≪コロコロれんこんの のり塩チーズ≫
　　

1cm角程度に切って酢水に浸けた れんこんを、
ざるに上げて水切り、サラダ油で炒め、
塩こしょうと パルメザンチーズで味付け、
最後に青のりを 振って できあがり。

　　≪ブロッコリーの タルタルサラダ≫
　　

水曜に買って来て すぐ小房に切り分けて茹で、
冷蔵保存していた ブロッコリー。
前日 作った タルタルソースで和えただけの サラダ。

　　≪いか納豆≫
　　

これは前日、Julianが あまり食べないと言って、
翌日回しにされたもの。









≪鯵の漬け＆フルーツトマト≫



鯵は切って売ってるやつで、
ごま油と、ヤマエの濃口醤油「うまくちぼたん」で和えた。
これも いか納豆同様、翌日送りに されたもの。
作ってあった訳じゃないけど、もう後ろへは追いやれないからね。

　　≪大根の即席キムチ漬け 2日目≫
　　
　　写真は作った日に撮ったものを 使用。

≪なす焼き ピリ辛葱ぽん酢 ラスト≫









≪かぶの即席漬け 中 1日の 4日目≫



これも作った時に撮ったものを 使用、まだある。

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6月29日 しらすと大根葉の ふりかけおにぎり

　

さすがに 2日連続で、あぁも眠れないと疲れるね。
寝たのは 2時頃かなぁ？
Julianを 拾って戻った時点で 10時半とうに回ってたし、
ビールに水割り、相当飲んで、あんまり よく分からない。
気付けば目覚ましも かけずに寝てた、危ねー。
金持ちの想定目覚ましの 20分前、目が覚めて、
続けて 4時間も眠れたっぽいのは良かったけど、
下手すると そろそろ、と思う間も無く始まった。
久々に発狂レベルで酷かった。
ガラス戸、雨戸、網戸を ガラガラ、ドスドス歩く、
どっすんと重量級の スゴい音、掃除機、
物を 移動させる音、その他諸々、
襖を 思い切り蹴りたい衝動を 抑えるのに苦労した。
そうしたところで、やり返して来る、
やめてくれと言えば、
じゃぁ何も しないで ずっと じっとしてろって言うのかとか、
ゼロか百しか無い人間、更に嫌な思いを するだけ。
だから こうして一切こちらからは関わらないようにしてる、
今更もう眠れる訳でもない、無駄だ。
何日か前にも、何か言って来て、
久しぶりに ブチ切れて怒鳴ったばかり、関わりたくない。

　　≪しらすと大根葉の ふりかけおにぎり≫

ラップに ピンクソルトを 振って、
大根葉の ふりかけを 混ぜた ごはんを のせ、
ピンクソルトを 振って握れば できあがり。



大根の葉を よく洗い、5mm幅程度に切って、
固い部分と しらすを ごま油で炒め、
後から柔らかい葉の部分を 加える。
酒､顆粒だし､ヤマエの濃口醤油「ぼたん」､みりん､
指先で ひねって香りを 出した ごま、七味。
味を 調え、水分が無くなるまで煮詰めたもの。

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6月28日の つまみ

　

通常なら、閉園しても 1時間くらい連絡が無いのに、
泊まりで遊んでたし、暑かったから疲れてるのかな、
9：09に帰ると LINEが来て逆に驚いた。
そこからが面倒臭いんだけど、
最初、食事どうするのか聞いたら、

ご飯 食べると思う、！たぶん、！ 💭
(句読点の後に！ そして、たぶんとは？？？)

微妙 😭😭 💭
(え？)

ちょこっと食べる！ 💭


え、そうなん？
いつもなら食べない メンバーだし、
お誕生日だから色々 買って来たのに。
待たせておいて、要らないは今更まずいと気を 遣ってるのか？
そう思って、いーよ無理に食べなくても、と送ったら今度は、


食べないかもしれない 💭


ここまでで、食べると思う、多分、からの、
ちょこっと食べる、次が、食べないかもしれない。
そこへ今度は、たった 4分後、


なんか さっき ナタデココ入りの飲み物 飲んだくらいで 💭

お腹 膨れてたんだけど 💭

帰るまでに絶対お腹空く 💭


眉毛の無い可愛い泣き顔 5連発、
は？ どっちなのよってなった。


食べてもいいですか、、💭


ちゃんと食べるの どっちなの？
何が本当か意味が分からないと返すと、


そんなに ガッツリは食べないと思うから
いつもみたいに何品もとかは大丈夫なの 💭

軽く食べたいです 💭

わがままいって すみません 💭


9：09に聞いて、何だ、何も作らなくていいのか、
と気が抜けて座り、結局 食うんか～い！
また立ち上がって働き始めるまでの所要時間、18分。

指定された駅へ時間に行くと、
福島へ強制送還された仲良しの男の子が、
サプライズで新幹線で来てくれて、
大好きな女の子 2人と 4人、ランドで一日 遊んだらしく、
もう数えきれないくらい「楽しかった」を 連呼。
おかあさんに後で見てほしい写真が いっぱいあるの。
って、あと、ごはんを 食べてたら、
おかあさん、お誕生日おめでとうって言って！
もうあと何分かで今日が終わっちゃう、と、
可愛いモード入ってた。
朝ちゃんと LINEで お祝い送ったんだけどね。

スタートが遅いので、Julianが シャワーの間に、
まずは 27日の残り物を つまみながら
二人で食べ始めたのは、11時半過ぎ。





≪チキン南蛮≫



鶏小間肉を フォークで刺し、
両面に軽く塩こしょうして小麦粉を まぶし、
溶き卵を 絡めて サラダ油を 熱した フライパンに入れ、
揚げ焼きにして火を 通す。
砂糖、ヤマエの濃口醬油「ぼたん」、酢を 混ぜて レンジ加熱、
肉を 絡めて器に盛り付け、小葱の小口切りを 散らす。

みじん切りにした玉葱を 水に さらし、
しばらく置いて、布巾で水気を 絞る。
ゆで卵を 作り、みじん切りにして、
塩こしょうと マヨネーズで和えた、
タルタルソースを かけて いただきます。









≪なす焼き ピリ辛葱ぽん酢がけ≫



なすを 洗って、切り離さないよう縦十字に切れ目を 入れ、
グリルで半面が柔らかくなるまで強火で焼き、
裏返して全体に火が通ったら取り出し、
へたを 切り落とし、皮を 剥いて切れば できあがり。

25日に作った たれが美味しくて、
それを 使いたいが為に なすを 買って来たようなもの。

ヤマエの濃口醬油「ぼたん」、ぽん酢、辣油、ごま油、
おろし生姜、みじん切りの長葱を 混ぜて。

　　≪大根の即席キムチ漬け≫
　　

包丁で大根の表面を 軽く こそげて洗い、
塩を 振って しばらく置いたら サッと洗い、
キッチンペーパーで水分を 取り、キムチの素で和えて｡｡｡

　　≪かぶと スティックきゅうりの味噌七味マヨディップ≫
　　

これは中 1日の 2日目で、
実際に残ってたのは、かぶ 2つと きゅうり 1本。







≪かぶの即席漬け 中 1日の 3日目≫



写真は どちらも作った時に撮ったもの。

　　≪きんぴらごぼう 中 1日の 3日目≫
　　







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