9月1日の つまみ

　

この日を 逃すと、3つ目の バイトデビューが、
週明け以降へ持ち越しになっちゃって イヤだから、
仕事を 休んで研修に行った。
9時から 2時までだったので、とりあえず初日は楽勝で終了。





≪豆腐入り鶏つくねの照り焼き≫



鶏ムネひき肉、豆腐 (絹)、片栗粉を 混ぜ、
ざっと丸めて、ごま油を 熱した フライパンへ。
酒、砂糖、醤油、みりんの味付けで。
火入れ by おやぢ。









粉と水の分量を 間違えちゃったから不明なの ∵ゞ(≧ε≦)
小麦粉、片栗粉、水、卵、だったことは確か。
具は万能ねぎの斜め切りと、料理用チーズ。
下の方は、それ＋キムチでした。



≪葱チーズ＆葱キムチーズチヂミ≫

　　≪たたききゅうりと みょうがの和え物≫
　　

たたいて食べやすい大きさに切った きゅうりと、
刻んだ みょうがを 薄口醤油と ごま油で。

　　≪栃尾揚げ焼き≫
　　







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