7月10日 大根と豆腐の雑炊

　

朝で キム玉雑炊が終了、次を 作りました。
日曜は、コスモスの帰りが何時になるか分からないので、
なるべく後ろへ追いやった方が良くて、食べたのは 5時過ぎ。





≪大根と豆腐の雑炊≫



鍋に水、大きめの お茶碗 1杯分の冷ごはん、
顆粒だし、豆腐 2分の 1丁、
皮を 剥き、スライサーで千切りにした大根、
小さな お茶碗 1杯分程度を 入れ、とろっとするまで煮る。
(この量で、大体 3食分)
味付けは、ヤマエの薄口醬油「つき」｡
蓋を して、しばらく蒸らせば できあがり。

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