仕事は休み、Julianの練習も、翌日に変更になったので、
思いがけず、ゆっくりとした 1日に なりました。
思いがけず、ゆっくりとした 1日に なりました。
≪豚肉と玉葱の甘辛炒め≫
豚肉と玉葱を 炒め、酒・砂糖・醤油・みりんで味を 調えて。
つまみと言うよりは、ほぼ全部、
こどもたちの ごはんの おかずだけどね (^-^;
つまみと言うよりは、ほぼ全部、
こどもたちの ごはんの おかずだけどね (^-^;
≪里芋煮≫
いりこで だしを 取り、
ピンクソルトと薄口醤油の味付けです。
≪かま焼き≫
ピンクソルトと薄口醤油の味付けです。
≪かま焼き≫
≪ゴーヤと干し椎茸の佃煮≫
ゴーヤは縦半分に切って種を 取り、薄く切って、
干し椎茸は水で戻す。
ごま油で炒め、
砂糖・醤油・みりんで味を 調えて炒め煮、完成です。
干し椎茸は水で戻す。
ごま油で炒め、
砂糖・醤油・みりんで味を 調えて炒め煮、完成です。
≪高野豆腐の煮物≫
干し椎茸で だしを 取り、
砂糖、みりん、薄口醤油の味付けで。。。
砂糖、みりん、薄口醤油の味付けで。。。
≪ししとうの かか醤油炒め≫
ししとうを 縦半分に切って種を 取り、
ごま油で炒めて 鰹節と醤油♪
ごま油で炒めて 鰹節と醤油♪
≪ホワイトアスパラ≫
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