5月3日 かかチーズ＆たぬきにぎり＆ひらひら鶏唐 (応援)

　

この日、Julianは男子の団体戦の応援。
狭い ギャラリーの体育館なのが分かっていたので、
食べやすいものにして 持たせました。





おかかに醤油を 混ぜ、チーズと、
揚げ玉を 昆布醤油に浸け、
指先で ひねって香りを 出した いりごまと小葱と、
それぞれ握りました。



≪かかチーズ＆たぬきにぎり＆ひらひら鶏唐≫



鶏の しゃぶしゃぶ用ムネ肉は、軽く塩こしょうして、
片栗粉を まぶして揚げるだけ。
短時間で揚がるし、ふわっとして美味しい、最高です。

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