6月12日 ピーマンの肉詰め定食

　

10日の晩は、ビールの後ひたすら水割りを 飲んで、
結局 酔わないまま、3時過ぎくらいまで、
写真の整理や サイズ加工、記事を 書いたり、
最後は Julianの昔の試合、お気に入りのを 2つ見て、
何日か疲れが溜まってたのもあり、
まとめて 4時間くらい眠れたけど、翌 11日の夜は最悪だった。

酔わないなら飲むのはやめようってのと、
前日のことが あるので 11時前には眠くなったの、
あと、また早朝から金持ちに睡眠妨害されるし寝ようと思って。
しばらくは伊澤理江氏著の『黒い海』を 読んで、
やっぱり眠いと早々に やめたんだけど、まさかの、
最初に起きたのは 12：30、すぐ眠れたものの、次が 2：10、
50分に寝たなと思ったら、3：30には目が覚めた。
その頃、金持ちが上で ガタガタやっていて、
そのまま浅い眠りを 覚えきれないくらい繰り返し、
いつもの時間帯には騒音で覚醒。
最後、7：01に ガラケーで時間を 確認、8時前までは寝た。
私の精神力よ、甦れ～っっっ!!
って、そんなもん元々あるのか !? (-_- )y~°°°
Julianが階段を 上り下りする音だったんだけど、
起きる時間を 1時間 勘違いしてて、7時だったらしい。
ごはんを 8時に予約しちゃって ごめんって言ったら、
起き上がるまでに 20分くらい かかっちゃったし、
そんなに待たなかったと言っていた。
私が部屋を 出た時には、
とうに食事が終わって、これから シャワーだって。

　　≪ピーマンの肉詰め≫
　　

ざるに入れて解凍し、水気を 切った鶏ムネひき肉、
みじん切りにして炒めた玉葱、量が足りなそうだったので、
みじん切りの キャベツ・にんじんを 追加、
塩こしょう、片栗粉を 混ぜました。
半分に切って種を 取った ピーマンに詰め、片栗粉を 付け、
サラダ油を 熱した フライパンで肉の面を 焼き、
裏返して酒を 加え、蓋を して程良く火を 通して できあがりです。

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