1月6日の つまみ

　

ひどい降りの中、大急ぎで病院へ、順番を 取って帰宅。
期待したところで何が されている訳も無く、
帰ったら即 飲めるよう今できることを して、
6時過ぎまでには病院に入るよう言われているので、
それに合わせて出発。
降りが強かったせいもあり病院は空いていて、
結果としては恵みの雨だった。
先だと思っていた人たちより、こちらの方が順番も早かったし、
レントゲンを 撮って、MRIの予約を 済ませ、早々に帰宅。
あとは一刻も早く飲むだけ。
Tuさんに手伝ってもらって準備、
これで また 3日連続お風呂に入れず (- -;



≪麻婆厚揚げ≫



鶏ムネひき肉に片栗粉を 加え混ぜ、
ごま油を 熱した フライパンで炒め、
麻婆豆腐の レトルトパックを 加えて温めたところへ、
さいの目に切った厚揚げ 2丁、小口切りにした長葱を 投入。
程良く煮れば できあがり。

Tuさんが これ美味し～と言っているのが聞こえ、
至って フツーの レトルトですが？？？
と不思議に思っていたら、
厚揚げを 使っては作ったことが無いし、長葱も、
私は大きさを 合わせて 1cm幅程度で切るのに対し、
彼女は薄く切って作るらしい。
一言で麻婆豆腐と言っても色々あるよね～

　　≪塩キャベツ≫
　　

きれいに洗って適当に ちぎった キャベツを、
ボウルに入れるところまで出かける前に したんだったと思う。
ピンクソルト、鶏がらスープの素。
Tuさんに味付けを お願いしたんだけど、
良い味だった、美味しかった♪

　　≪鶏ぶつの ケチャップ煮≫
　　

大晦日から実家へ来て、私が自宅へ帰る間、
休みは 2日までで、3日から仕事の Tuさん。
1週間近くも家を 空けていれば、何も無い可能性大。
そう思って前日 5日に作っておいた これ。
なぜか巡りが悪くて、この後も何度か出してるのに、
撮る タイミングを 逃してしまった。

荷物は多いし、明日、先生を 病院へ連れてって、
戻って来て ごはん食べて帰るから、
その時にする、と言ってたの。
ちゃんと忘れず、バゲットと赤ワインを 持って来てた。

　　≪いかの七味焼き≫
　　

例の、スーパーで売ってる八幡屋磯五郎の七味を 使ってます、
的なの、見かけ倒しで全く辛くないやつ (*´艸`)
一品でも何も せず食べられるものが あると助かる。

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