7月23日 しらすと豆腐の雑炊

　

大嫌いな週末の癖で、Julianに食事を 出した後、
延々 夜や翌日の食事の支度を していて、ふと、
まだ自分は食べていなかったことに気付く。
写真を 見る限り、これ、20日の朝に作ったやつの、
3食目だと思うんだけどなぁ。
ほんの少し、残っていたので朝食でした。





≪しらすと豆腐の雑炊≫



鍋に水、冷ごはん、絹ごし豆腐、顆粒だしを 入れ、
とろみが出るまで煮て、しらすを 入れ、
味付けは、ヤマエの薄口醬油「つき」｡
蓋を して、しばらく蒸らせば できあがり。

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