先日の紅玉を使ってピンクのりんごジャムを作りました
このまま食べても美味しい紅玉だったので、ジャムにするのが勿体無いくらい
今回はりんごの食感が残るように煮てみました
やっぱり素材がいいと美味しい～
そして同じ紅玉を使ってりんごのワイン煮を作りました
りんごを白ワインとお砂糖で煮詰めて最後にシナモンを絡めました
いい香り～
つまみ食いで無くならない内にフィリングに使いたいなあ・・と思ってます
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