ライムジンジャー入り紅茶のパウンドケーキを作りました
ライムジンジャーは、このままお茶請けとしても食べることが出来ます
でもそのまま食べると結構辛くて・・・
でも身体はポカポカして温まります
そんなライムジンジャーをそのまま食べるだけでなく、パウンドケーキに入れてみようと思いました
生地もやっぱりプレーンより紅茶があうかなあ・・・
焼成中は紅茶のいい香りが・・・
ライムジンジャーも効いて寒い日にぴったりのsweetsになりました
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