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springと申します。パンやスィーツ作りなど手作りの記録。旅の記録。日々の事など気ままに綴っていきたいと思います。

酒種のカンパーニュ

2012-02-02 | Bread(天然酵母)

  

酒種のカンパーニュを作りました

  

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発酵が弱いかな~と思いクープはやや控えめに・・・

  

Dscn4356

  

シンプルなので、ピーナッツバターでも付けて食べようかなあ~

   

  

今のお仕事に就いてから丸2年が経ちました

最初は慣れない立ち仕事・接客のお仕事に、心身ともに疲労困憊の日々でした

当初の不安はなくなり、身体も業務にも慣れてきました

そんな矢先、もうすぐ上司の異動もあり環境が変わりそうな気配

また初心に戻って3年目も一生懸命頑張ろうと思います

  

  

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