節分には恵方巻きに便乗してか
ケーキ屋さんでは恵方ロールを見かけるようになりましたね
私も昨日の節分の日には恵方巻き以外に、モカロールを作りました
久々に作ったロールケーキは失敗
生地が硬くて巻くときに折れてしまいました
スポンジはコーヒー生地、中はモカクリーム
味的には良かったんですが・・・
またそのうちにリベンジしよっと
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