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springと申します。パンやスィーツ作りなど手作りの記録。旅の記録。日々の事など気ままに綴っていきたいと思います。

くるみあんぱん

2007-09-18 | Bread（天然酵母）

くるみあんぱんを焼いてみました♪

いつものあんぱんの生地に、

胡桃とあんの配合はオリジナルで作ってみました。

生地作りの間は胡桃が多かったかなあと不安（汗）

成型で小倉あんを中に入れるのですが、

あんが足りなくて1個だけハズレがあります（笑）

さあ、ハズレを引くのは誰でしょう！？

Photo_284 Photo_285

胡桃と小倉あんの配合もなかなかGood!

成型ではちょっと切込みが深かったかな？

あんこがはみ出しそう～（笑）


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2 コメント

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可愛い花形ですね！ (TRAVELER)
2007-09-18 08:12:48
可愛い花形ですね！
私も今度この形で焼いてみようって思ってたんですよ～♪
パン屋さんでもこの形のクルミパンを良く見かけますよね。
胡桃の香ばしさがあんこの甘さを抑えてくれるから、いくつでも食べられちゃいそうですね（●＾o＾●）
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確かにパン屋さんでこの成型よく見かけますよね。 (spring)
2007-09-18 09:25:01
確かにパン屋さんでこの成型よく見かけますよね。
私も真似ちゃいました。
簡単なのでこの形で焼いてみてください?
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