ウィンナーソーセージ＆アップルミートローフ

 

ウィンナーソーセージ＆アップルミートローフを作りました

ウィンナーソーセージは以前から教わりたいと思っていたのでようやく実現しました

 

豚肉を粗挽き状にし、塩・牛乳・スパイス・片栗粉を入れて作ります

スパイスを変えて3種類作りました

 

スタンダードタイプ

スパイスには、ホワイトペッパー・ブラックペッパー・セイジ・タイム・パプリカ使用

 

ドイツ風

スパイスには、ホワイトペッパー・ブラックペッパー・セイジ・キャラウェイ・ローズマリー・ナツメグ使用

 

ギリシャ風

スパイスには、ホワイトペッパー・ブラックペッパー・セイジ・ナツメグ・メース・バジル・ディルウィード・パセリ使用

3種類ともボイルして頂きましたが、ソテーしても美味しいですね

ソーセージメーカーにケーシングを付けて、空気が入らないよう詰め物をしていく作業が楽しかったです

でもおうちではソーセージメーカーが無いので絞り袋を代用します

個人的にはバジルのきいたギリシャ風がお気に入りです

 

 

　　　　
　　

そしてサイドメニューにアップルミートローフを作りました

 

 

お野菜を添えて試食タイムです

 

 

よ～く炒めた玉ねぎとりんごが入っているので甘みたっぷりです

お家でも挑戦したい美味しいレシピでした

 

 

　　
　　

先週から毎朝血圧を測るようにしています

以前から朝が辛いなあ・・・と思っていたのも、

睡眠不足や疲れからくるものだとばかり思っていました

ところが血圧を測りだして気づいたのですが・・・

調子が良い時は、上が１００位、下が６０位

調子が悪い時は、上は９０台、下は５０台

これって低血圧

 

 

 

 

　　　
　　

　　　　　　　  いつも応援ありがとうございます

　　　　　　今日も最後にポチッとお願いします　

　　　　　　　　　　　　↓　　　↓　　　↓