シミクト＆ごぼうかりんとう

昨日、賑やかなお客様が我が家に遊びに来ました

２階の網戸にへばり付いてミ～ンミ～ンと大きな声で鳴いていました

記念撮影を終えると飛び去りましたが・・・

間近で聞くとかなりの騒音ですね

そんな昨日の夕方は涼しかったので、とっても久しぶりにお買い物前のお散歩に出かけました

　　　　　　　

　　　　　　   

街角や公園に咲く花も夏から秋へと季節は変わり始めました

蝉も去り行く夏を惜しんで鳴いていたのかもしれませんね・・・

　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　

先日、天然酵母の単発講座でシミクト＆ごぼうかりんとうを作りました

シミクトは中力粉で生地を作り、油脂にはオリーブオイルを使っています

中にはモッツアレラチーズ・トマト・バジル・オリーブオイル・塩・こしょうで作ったフィリングが入っています

仕上発酵後、オリーブオイルを塗ってバジルと粉チーズをかけて焼成しました

私は生のトマトが苦手なので、ドライトマトか他の具材を使って作ってみようと思います

生地は軽い食感でした

　　　

そしてもう一品

ごぼうかりんとうは、ごぼうパウダーと七味唐辛子を入れて生地を作りました

揚げた後にアメがけをし、アーモンドダイス（左）とごま（右）をまぶしました

ふっくらと揚がっているのは、七味唐辛子味です

これがピリッとしてなかなかgoodでした

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ハーブ・バスケット＆アプリコット・スノーボール

ハーブ・バスケット＆アプリコット・スノーボールの単発講座を受講して来ました

ハーブ・バスケットはバジルを加えて生地を作り、油脂にバターとマヨネーズが入っています

シチューのようなフィリングです

成型がとっても可愛くてバスケットの形をしています

以前Lovepanさんのblogを拝見して作りた～いと思っていました

ドライバジルなのにとってもいい香りです

そしてもうひとつ・・・アプリコット・スノーボールを作りました

中に空洞が出来るように焼成し、焼成後粗熱が取れたらフィリングを絞り袋に入れて注入します

アイシングをしてウォールナッツをトッピング

カットしてみると・・・・

フィリングには干あんず・クリームチーズ・カッテージチーズ・砂糖・レモン汁が入っています

お食事パンとおやつパン、大人向けと子供向け・・・と言った組み合わせのでした

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パンドミー

先週の金曜日に人間ドックを受けてきました

毎年年に一度は受診するようにしています

胃の検診はバリウムでしたが、今回は大変なことに

胃を膨らませる発泡剤を飲んだ途端に、血の気が引いた感じでその場で立っていられなくなりました

顔面蒼白になり冷や汗は出てくるは、先生に支えられて立っている状態

先生に「止めて横になってる？」と聞かれましたが、途中で止めるなんていやだと思い、「大丈夫・・・」と頑張ってみた。

少し時間を置いてゆっくりとバリウム飲んだけど、結局飲み干す事はできませんでした

でも先生にお許しを戴いてようやく検査へ。

それも休み休みの超スローペース

終わる頃には少し血の気も戻ってきて、一人で歩けるようになりました

先生に付き添って戴きながら、うがいをしたり椅子に座って少し休憩

先生に大変ご迷惑を掛けてしまいました

でも優しい女医さんで良かった～

そしてその次の検査は、今年初めて受けるマンモグラフィー

これがとっても憂鬱でした。

でも半分意識もうろうとした中での検査だったので、肩の力が抜けて受ける事ができました。

とっても痛くて辛いマンモの検査と聞いていましたが、今回は私にとってはバリウムの方が辛かった・・・

とっても疲れた一日でした

それにしても何だったのでしょうか

睡眠不足と疲れがたまっていたのかも知れませんね・・・

一通りの検診を受けた結果、膀胱炎気味とストレスがたまっているとの診断

詳しい結果が出るのは2週間後のようです

厳しい残暑が続きますが、皆さんもお気をつけ下さい

　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　

朝食用にパンドミーを作りました

いつものように１．５斤型で２本

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LeTAOのドゥーブルフロマージュ

LeTAOのドゥーブルフロマージュをお取り寄せしました

ルタオ開店以来、大人気のチーズケーキ

・・・という事で、一度は食べてみたかった

クリームチーズはベイクドに、マスカルポーネチーズはレアの二重奏

美味しゅうございました

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今週のお弁当

◇8月17日◇

• ちらし寿司
• 鶏の唐揚
• ミニトマト
• ピーマンのソテー
• しめじバター
• 切干大根の煮物

◇8月18日◇

• 十五穀米ごはん
• たまご焼き
• ちくわのごま焼き
• ベビーリーフ
• かにかまぼこ
• どんこのふくめ煮
• ソーセージ
• チーズ入りはんぺん

◇8月19日◇

• 梅干と大葉とじゃこの混ぜご飯
• 豚肉と野菜の豆板醤炒め
• いんげんの胡麻和え
• ミニトマト
• かぼちゃの煮物
• ひじきと大豆の煮物

◇8月20日◇

• ごはん・梅干・黒ごま
• ベーコンとなすのケチャップ炒め
• ベビーリーフ
• いわしのフライ
• ミニトマト
• どんこの含め煮
• 味つきこんにゃく
• しめじバター

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