前年の忘れ物（１１） 秋に咲いていた４種

７～９月に咲いていた「スペアミント」は、シソ科のハーブ、
強健過ぎて繁茂するので、地植えするには要注意です。
根絶やしにできず、
白～淡桃色の穂状の花からミントの香りが、
　

　
スペアは英語で槍の意味で、先がとがった細長い形の葉から、　
　

　
　
「イワシャジン」は、キキョウ科の多年草で、
関東・中部地方の、山地の岩場に自生する山野草です。
元の鉢植えは枯れたのですが、自然実生で他の鉢で芽生えて
１０月に、１輪だけ咲いていました。
　

　
　
「孔雀アスター」は北米原産で、キク科の多年草です。
空き地の果樹周りに、ピンクと紫の２種植えたものが、
紫種だけ、径２cm弱の八重の小花を着けて、
１０月下旬に雑草の中で目立ちました。
　

　
　
「サフラン」はアヤメ科の多年草で、秋咲きのクロッカスの仲間、
原産は地中海沿岸～小アジア、染料・香料などに利用されます。
１１月中旬、鉢植えで開花したのは１輪だけ。
　

　
３裂した赤い雌しべを乾燥させ、パエリヤや、サフランライスに、