職人手焼きのカステラ 琴海堂

今回の長崎遠征最初の訪問は琴海堂さん。

以前、「遠くへ行きたい」で松下奈緒さんが訪問していたのを拝見して「行きたい！」ってなったようです。


　

お店は琴海の国道からちょこっと中に入ったところにありました。


　

店内

目的は長崎和三盆カステラ。


　



手焼きのため生産量が少なく、長崎県外にはあまり流れていないようです（ネット販売はされています）

そして材料にこだわっていると記載がありました。

　　和三盆糖・佐賀県産水あめ・長崎県産太陽卵






おまけにいくつか購入。

するとお店の方がカステラの切れ端をサービスしてくれました。




1枚1枚は薄いものの1袋に5切れ入っていて、それが5つも。

文明堂さんの工場直売所では販売していますよ。

それをサービスで配ってしまうとは太っ腹すぎます。ありがとうございます。



◆琴海堂
　　長崎県長崎市西海町1557-3
　　TEL：095-884-2303



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