栗菓子いろいろ 山鹿和栗洋菓子店Ａｎ（杏）

熊本県山鹿市、西日本で一番の栗の産地だそうです。

そんな記事を見たので立ち寄ってみました。

場所は「あんずの丘」と杏がメインですが秋は栗。




山鹿和栗洋菓子店Ａｎ（杏）さんです。

駐車スペースはほぼ満車でした。




スィーツをセットにすると550円に。チョイスによってはお得でしょ。




和栗のモンブラン




モンブランシュー　栗のクリームの中は生クリーム。その生クリームの中に栗一粒はいっていました。




栗ロール　生クリームの中に栗の実が入っています。

いずれも美味しいスィーツでした。

ごちそうさまでした。


自宅へのお土産で




和栗のテリーヌ



◆山鹿和栗洋菓子店Ａｎ（杏）
　　熊本県山鹿市菊鹿町下内田733（あんずの丘内）
　　TEL：0968-48-4648



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自然食レストラン ピュアリィレストラン

今日のランチです。

6月の際はコロナ感染防止の対策などがあり営業していなかったのでリベンジ訪問となりました。

11時30分からの営業ということで10分ほど前に訪問すると予約でいっぱいとのこと。

「念のために確認してきますね～」と言われしばし待っていると「大丈夫です」と。

予約でほぼ満席だったところ、1席だけ空きがあったようです。




旧薩摩街道に面した店舗です。




ここから奥へ




自然食品へのこだわりについて


　

メニュー

月替わりのメニューをチョイスしました。

提供までに10分ほどあるというので下の階と外を見てきました。


　

船着き場・問屋だったところを店舗にしているので目の前は川です。


　



昔の建物は石垣で作られていてそのまま残されています。

見学しているとお店の方から声がかかりました。席に戻ります。




自然豚のポークジンジャー

いわゆる生姜焼きですね。




白身魚のきのこあんかけ


ごはんはこの週末から新米になったとのことです。玄米をチョイスしました。

サラダはにんじんのドレッシング、かぼちゃの煮物、なすとズッキーニのお浸し、ごぼうきんぴら

味噌汁、アーモンドを砕いて砂糖がかかった菓子。

量は少なめ、素材を大事にしたい・有機素材という自然食をお求めの方に。

味付けは濃すぎずに薄味派の私にはちょうど良かったです。




ドリンク　メニュー表にはリンゴとありましたがこの日からみかんに変更になったとのことでした。

みかんを絞ったそのままの果汁ジュースです。

美味しい定食、ごちそうさまでした。



◆ピュアリィレストラン
　　熊本県熊本市中央区中唐人町15
　　TEL：096-323-1552



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せっかくグルメで登場した あか牛 山の里2号店

バナナマンのせっかくグルメ熊本編で紹介された「あか牛 山の里 2号店」さん。

1か月前の予約で訪問してきました。


　

予約の人で満席という貼り紙が出ています。良かった、予約しといて。

しかも予約時間よりも20分も遅れてしまい、お店の人に迷惑かけちゃったなぁ。


　

料理メニュー　おすすめは「あか牛おまかせコース」とお店の方も。せっかくグルメもこれでしたからね。


　

ドリンクメニュー　焼酎もワインも結構種類あります。




まずはハーフマラソンお疲れ様の生中




あか牛の豆腐鍋




あか牛のすき焼き風煮込み（左）とあか牛の炙り＆サラダ（右）




メイン！　あか牛ステーキ＆ハンバーグ！　右は天草の塩、真ん中は醤油、左は洋風ソース




メインのアップ！

お肉はとっても美味しいのでステーキは塩で食べるのがおすすめ。ちょっと変化させるなら醤油。

ちょっとブラックペッパーを振りかけて。

ハンバーグも塩で食べたほうが肉の味がストレートにわかってよかったです。

洋風ソースは少し酸味がきつく、味が濃いのでつけると美味しいのかもしれませんが肉の味を

感じにくくなるのではないかと思いました。

ここでアルコールのお替り。




芋焼酎「心ゆくまで」小国町の焼酎です。水割りで。

焼酎が徳利で出てくるし、氷がBar？と思うようなボール型。

自分で割れます。このグラスで2杯分（5分5分で）。ちょっとお得。

ステーキとハンバーグを焼酎を飲みながらゆっくり味わっていきます。

鉄板の熱でいつの間にか玉ねぎもしんなりとして甘みが出てきました。

そのまま全部いただくのも良いのですが、カレーも食べたいので

カレーの具材として少しだけ残しておきます。




あか牛カレー　肉少し入っていますが。ブラックペッパー粗挽きがかけられています。

ここにとっておいたハンバーグと玉ねぎをインです。




あか牛ハンバーグカレー！　めちゃくちゃ美味しいです。

量は少し控えめにもらった方が良いと思います。これだけの量を食べてくるとかなりおなか一杯になります。

※足らなければカレーはお替りできますから

いや～満足です。あか牛を4,400円でこれだけいただけるのですから。

阿蘇であか牛丼食べたときは3,000円近くしたんじゃないから。それと比べたら…

そして最後に




産山名水コーヒーとバニラアイスきな粉かけ


満足満足。空腹＆走った後ののどが渇いた状態だったので酔っぱらってしまいました。

美味しいあか牛、ごちそうさまでした。



◆農家レストラン 山の里 二号店
　　熊本県熊本市中央区白山1-5-7
　　TEL：096-362-5533



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熊本城 特別公開第3弾で天守閣内部へ

復興城主向けの特別拝観券が届いておりました。

有効期限が10月31日まで。こちらの券を使って特別公開第3弾「天守閣内部」を見てきました。

※特別公開第2弾時訪問はこちら

※震災から約7か月での訪問はこちら

※震災から約1か月半での訪問はこちら

※震災前2008年訪問はこちら




宇土櫓　まだこちらは手つかず。国の重要文化財だったと思います。

天守の工事がひと段落しているので次はここを修復するのだと思います。




大天守と小天守　この角度の撮影は特別です。

私が1歳くらいの頃、この角度で熊本城をバックにした写真が残っているから。

このあと天守内部に入ります。




井戸　そうとう深いです。




明治10年ころの熊本城の写真




大天守の上から宇土櫓、二の丸広場　石垣の修復工事中なのがわかります。




本丸に続く階段・石垣の修復はまだ先のようです。




大天守と本丸御殿　本丸御殿は未だに入ることはできません。

昭君の間を再び見ることができるのはいつになるか…




数寄屋丸　手前は被災前の写真

震災から5年経過して長塀、天守と復旧工事が進んできていますがまだまだ時間がかかるようです。

もちろんコストも。助けになる何かできればと思います。

定期的な訪問・拝観料を払うことでしょうか。



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熊本市内の人気パン屋さん パン オ ルヴァン

ハーフマラソンを走り終わってランチ。

でも夜の予約もしているし、なんといっても「あか牛」なのでおなか一杯に食べるわけにはいかず、

禁パンを破ってパン屋さんへ。

候補2つ探しましたが訪問したのはパンオルヴァンさんです。

駐車場はほぼ満車でした。人気店のようですね。




入口




店内

まず目が行ったのは




季節ですからね、一番目立つところにありました。




断面


　

　

　

菓子パン№1、調理パン№1・№2など人気のパンをチョイスです。




購入したのは

ボンボンマロン、チョコオランジェ、4種豆のキーマカレーパン、七城ウィンナーパン、和栗あんバター

蒸し鶏とバジルのカルツォーネ、クミン香る枝豆チェダー。


チョコオランジェはミルクチョコレートのキューブがごろっと入っていて甘夏ミンチが少し入ってます。

キーマカレーパンは7種のスパイスを使ってひき肉たっぷり。辛さはありません。

カルツォーネは焼き立てでした。バジルが強く香って良かったです。



◆パンオルヴァン 小峯本店
　　熊本県熊本市東区小峯2-2-110
　　TEL：096-285-1858



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第3回 熊本10K ＆ ハーフ

熊本でハーフマラソン走ってきました。

GARMINでは21kmに満たない距離不足でしたが大会があまりない時勢ですので良い模擬レースにしたいと思っていました。

会場は熊本県民総合運動公園。朝早くからランナーさんが走っていたり、中学生のテニスの大会が開催されていたりと

スポーツの秋っていう感じで多くの人がいらっしゃいました。





私は4分15秒/kmでエントリーしていたのでB組、10時01分スタート。

集団の後方について走っていたのですが2周目終わりにピットイン（小）、その後は集団から離れて単独走。

これなら大濠公園を一人で走っているのと変わらない…

いや、給水所はあるし、アップダウンもあるし、何よりも周りにたくさんの走っている方と応援・観戦している人がいる。

Lapはダダ下がりしていますが最後まであきらめず、ちょこちょこ走りにならないように意識して走りました。


◆今日の内容

　　ジョグ　2.8km
　　ハーフマラソンの部（20.92kmでしたが）：1時間31分40秒　※ピットインタイム除く
　　ジョグ　5.0km



8kmまででした。そこまでは目標の4分15秒/km以内のペース。

そこから5kmは若干遅れつつも何とかタイムを戻そう戻そうとあがいている。

自分の感覚では15km走ったかな？と時計を見たときに13kmでショックを受けたところからタイムが10秒以上落ちました。

少し差し込みが来て上げられなかったというのもありますが4分30秒/kmオーバーですからね。いまいち過ぎますね。

結局距離不足なのでタイムそのものというよりも、平均ペースがどうだったのか？が重要ですが

4分23秒/kmなのでこれでフルマラソンを走り切れればちょっとだけ自己ベスト更新できるというペース。

ハーフのベストは4分11秒/kmなので大きな差があります。

一方で過去9月～11月に走ったハーフマラソンではだいたいがこれくらいのタイムなのであまり凹みすぎないように

したいと思います。順調とは言えないまでも悪くない範囲ということで。

次は11月3日（水・祝）にポイント練習予定。

4分15秒/kmペース走に再チャレンジかな。



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クンチョウ酒造の薫長純米吟醸とにごり酒

先日の「旧日田往還（朝倉街道）を行く」でゴールした後、豆田町をぶらぶらしましたが

最初に立ち寄ったのがクンチョウ酒造さん。

こちらは過去にも伺ったことがあるのですが、その際は必ず車でしたので試飲できず。

今回初めて試飲をして購入しました。





　

左：にごり酒　右：薫長 純米吟醸

にごり酒は人気№１なんだとか。少し甘く飲みやすいというところで女性受けが良いのがポイントのようです。

ちょっと旨み・甘みが強いのでこの後に違うお酒に移ると物足りなさを感じてしまうかもしれませんね。

私は甘いのも辛口もどちらも大丈夫なので。量飲めないのが欠点ですから。

純米吟醸は歩合50％で米の風味を感じつつ、さらりとした飲みやすさ。しっかりと冷やしてお刺身といただきたいですね。

純米吟醸だと大概はこのような感じなのかもしれませんが。

時期的にひやおろしを限定発売されています。試飲させていただきました。こちらも良かったのですが

お店の方が純米吟醸の方を推してましたのでこちらをチョイスしました。


写真のおちょこで2杯で十分酔えます（私の場合）。1回あたり4杯が上限。

美味しくいただいております。







クンチョウ酒造の展示館・販売所



◆クンチョウ酒造
　　大分県日田市豆田町6-31
　　TEL：0973-23-6262



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新生飯店 消えゆく昭和、もうすぐ閉店らしい

今日のランチは天神での中華。

天神は「天神ビッグバン」と名付けられた再開発の真っただ中。

第1号として天神ビジネスセンターがつい先日稼働し始めましたが、その周りもスクラップ＆ビルドの最中。

その再開発の中でひっそりと営業を続けるお店です。


この店を知ったのは先日の深夜放送で「30年以上前のグルメ本、何店舗残っているのか」っていうのをやっていて。

こちらの店舗も再開発の影響ですでに閉店が決まっているとのこと。

なので閉まる前に一度訪問しておこうと思った次第。




工事している中で仕切りに店舗が看板




こちらが店舗　2階が楽天地というもつ鍋屋さん。昼は2階も借りての営業です。

1958年創業、こちらに移転してから50年以上かと思います。

2代目店主が50年以上守ってきたのに…




メニューの一部

人気はちゃんぽんのようですが2番人気の皿うどんをチョイスです。

ちなみに焼きそばは麺を揚げてから皿うどんのあんをかける「太麺パリパリ麺の皿うどん」です。




皿うどん




半チャーハンのセット　スープとたくあん付き

皿うどんのあん、野菜たっぷり旨みありでとっても美味しいです。

麺は太麺、やわらかくゆで終えて少し間があってあんをかけているせいか麺と麺がひっつき加減。

なので少しお酢をかけても良いです（個人的にはかけた方が好きな味になりました）

チャーハンは味的には少し物足りなさを感じます。皿うどんの味わいとの関係？

いや、塩こしょうが少なめ？かけてない？（かけ忘れ？？）

卓上のこしょうをかけ、個人的に好きな醤油味への味変をしていただきました。

店主、ごめんなさい。

2代目店主が50年も味を守り…って70代ってこと？

女性二人もかなりの年配者。移転してまで続けるには高齢化しすぎているということかな。

後継者がいないのでしょうね。とても残念です。

今しか味わえない、昭和からの味を楽しんでおくべきかと思います。

美味しい皿うどん、ごちそうさまでした。



◆新生飯店
　　福岡県福岡市中央区天神1-10-14
　　TEL：092-741-4966


PS

KBC「バラエティのB」で「30年以上前のグルメ本、何店舗残っているのか」では現在7店舗取材されています。

そのうち2店舗は行ったことがあるお店でした。

　・餃子の旭軒
　・水炊き発祥の店　水月

行ったことがない長く続く有名店、続くだけの味と雰囲気があるのでしょうね。

いつか行ってみたいと思っています。



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麺処極み 大名店

走り終えて夕食はラーメンです。そ、禁断の夜ラーメン。

21時30分過ぎてラーメンなんて…ですが煮卵ラーメン半額券があったのでどうしても使用しようと。

※期限が10月29日




大名にあります。以前伺った凛丹さんのとなり。

麺・居酒屋です。肉料理や刺身などもあります。飲んでもらって〆にラーメンということかな。

ランチではラーメン屋、夜もラーメン屋需要を取れているのかもしれませんね。




焼きあご出汁醤油ラーメンに煮卵トッピングが1,000円でこれを半額でいただきます。

単品で揚げ餃子（5個）が200円なのでこれも注文。


注文してからなかなか出てきません。

すべて解除されたといっても半分以上空席の状況で提供まで時間かかりすぎ。

店員さんが「ごめんなさい、もう少しお待ちください」と声をかけてくれました。

ようやっと着丼です。




焼きあご出汁醤油ラーメン

香りはそこまで強くはありませんがあご出汁の旨さもあり非常に飲みやすいスープです。

チャーシューは薄いスライスが3枚、煮卵1個、ねぎたくさん、めんま1本。

麺は中太のちぢれです。

ってあっという間に食べ終わってしまいました。

あれ⁉揚げ餃子出てきませんけど？

注文がきちんと通っていませんでした。残念。遅い時間だからかえって良かったかも。

半額券だけの注文だと悪いかなと思って”仕方なしついで”だったので余計にあきらめもつくってもの。


焼きあご出汁醤油ラーメンは美味しかったです。

ごちそうさまでした。



◆麺処極み 大名店　
　　福岡県福岡市中央区大名1-6-13 バルビゾン95 1F
　　TEL：050-5597-0303



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モーションセンサー初80超えた！5000mTT

月曜日、別大マラソン事務局から発表がありました。

カテゴリー4（3時間～3時間30分記録でのエントリー）の抽選倍率についてです。

大会総勢4,000人予定に対してカテゴリー4に与えられる枠数は1,700人分。

エントリー数が約3,000人ということで2倍を切る1.76倍。

抽選結果は11月上旬（来週？再来週？）です。楽しみだけど不安でもあります。


さて今日の練習会は月末恒例の5000mTTでした。

モーションセンサーのフォームスコア（レーダーチャート）ではどんなに良くても「80」止まりでしたが

初めて80を超えました。しかも5000mTT中は70台なし！ず～っと80以上!!




これ！下3つの要素はいつも高得点ですが上3つが常に低め。特に「負担の少ない接地」「動きの力強さ」が。

このハイスコアは4km以降で出ました。弱点の項目が少し改善できています。

普通なら失速し始めてスコアは伸びませんが、ラストで力が入って点数が伸びたのは嬉しい限りです。

意識したのは「腕振り」「動きを大きく（ちょこちょこ走りにならない）」の2つ。

特に腕振りは自分が思っているよりも振れていないものとして考えるようになりました、15年も走ってて今ごろ…


◆今日の内容

　　ジョグ　7.9km（WS300m x 3本含む）
　　5000mTT：20分23秒
　　ジョグ　3.0km



肝心のタイムですが1kmまでで4分切りもそれ以降は4分台。

ラスト1kmが若干上がってます。常にこういう「最後上げる」ができればよいのですが今日は耐えることができました。

ストライド1.30mまでもう少し、ピッチももう少しあげられるはず。

20分切りが視野に入るほど徐々にですが2年前の状態に近づいてきました。

日曜日のLSD、月曜日のマッサージで脚にだるさが残る中ですからね。

この辺りが回復していれば厚底シューズを使わなくても20分切れるのではないかと思います。

※練習会は常に薄底シューズを使用しています。もちろん今日も。



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