毛沢東スペアリブ シャンウェイ

以前から一度行ってみたかったお店、シャンウェイさん。

もとは青山にあったから青山シャンウェイだったのに、移転したから

青山が外れちゃったのかな。

 

こちらの「毛沢東スペアリブ」が食べたくて。

平日ランチでは出していないんです。

土曜日ランチでは頼めるようなので、行ってきました。

 

11時30分オープンの10分前到着。3組目でした。

 

メニューはこちら

 

サラダバーは全部で20種くらいあったかな。

ランチでこれくらい選べて食べられるなら大満足ですよね。

 

Bランチ　蒸し鶏ネギ醤油

 

箸で切れるくらいに柔らかくなっています。

骨も崩れるくらいに。

タレは濃いですが塩味は控えめなので辛くありません。

ごはんがすすむ味付け。

 

そのごはんは茶碗に軽く。ごはんとスープはお替り自由ですから。

 

黒チャーハン　見た目ほどに味濃いわけじゃないです。

のどが渇くような感じじゃないです。刻みチャーシューが入っていますが、

同化してわかりませんね。

 

毛沢東スペアリブ　食べやすいように切ってあります。

売りはなんといってもこのザクザクのスパイス。

唐辛子にガーリックにオニオンにエビも、パン粉とかごぼうとか？？

辛い中に旨みあり。このスパイスだけでもいけます。

そしてこれはビールを飲みたくなるやつです。

朝走っていればビールを飲んだでしょうが、今日は夕方に走る予定なのでガマン。

 

蒸し鶏も黒チャーハンも、そして毛沢東スペアリブも

とても美味しかったです。

ごちそうさまでした。

 

 

◆シャンウェイ 本店　インスタ

　　東京都渋谷区千駄ヶ谷4-29-12 北参道ダイヤモンドパレス 1F

　　TEL：03-3475-3425

 

 

いいね！のクリックをお願いします。

　　にほんブログ村