「新食品成分表 ＦＯＯＤＳ」新食品成分表編集委員会／編
先日、健康診断の結果が出た。
私が気になるのは、アルブミンである。
これで、現在の栄養状態を知ることが出来る。
私の数値は4.6・・・一応、標準である。
朝と晩は、自分で料理を作っているので、気になったのだ。
ほっとした。
さて、この「新食品成分表」は便利。
オールカラーで782円は安い。
ちょっと調べたいとき、とても便利。
例えば、さつまいもは果物よりビタミン豊富と言われているが、実際どうか？、とか。
一家に１冊あってもよい、と思う。
【ネット上の紹介】
穀類
いも及びでん粉類
砂糖及び甘味類
豆類
種実類
野菜類
果実類
きのこ類
藻類
魚介類
肉類
卵類
乳類
油脂類
菓子類
し好飲料類
調味料及び香辛料類
調理加工食品類
