レストラン山吹（川上村 ホテル杉の湯）

3/13（金）、川上村（奈良県吉野郡）で勤務する同僚・Ｋくんを訪ねた折、ランチタイムとなったので、「道の駅・杉の湯川上」を訪ねた。ここにはお土産物店のほかうどん・そばコーナーがあるが（温かいうどんが美味しいと評判）、お隣のホテル杉の湯に「レストラン山吹」があるので、こちらで食事することにした。ホテル杉の湯のHPに、レストラン山吹の紹介文が出ている。


高価な大和肉鶏がたっぷり！

吉野杉をふんだんに使った明るい純和風な作りとなっています。昼はご予約なしで、専用出入り口から気軽にご利用いただけます。夜はご宿泊の方のご夕食会場となります。
ご利用時間　11:30～15:00　年中無休（1月1日休業）



ここでＫくんは「大和肉鶏の唐揚げ定食」1,200円（税別）、私は「大和肉鶏のすき焼き定食」1,500円（税別）を注文。よく出るのは唐揚げ定食だそうだ。私も以前いただいたことがある。ざっくり切った大和肉鶏の唐揚げがたっぷり載った、ボリュームも味も満点の逸品である。Ｋくん曰く「歯応えのある肉鶏は、噛めば噛むほど美味しい。茶そばもイケる」。


大和肉鶏の旨味がほとばしる

私はすき焼き（＝トップ写真）。奈良県では昔から、牛肉ではなく鶏肉のすき焼きがよく食べられていた。農家が、飼っていた鶏をしめて晴れの日のご馳走にしたのがそのルーツだろう。このお店のすき焼きは、あっさりしたダシ（割り下）で具材を煮るので、「すき焼き風の鍋物」といった趣で、こうすると鶏肉の旨味がダイレクトに感じられて、とても美味しい。白身魚のカルパッチョもついて、これは豪華な定食だ。「大和肉鶏の陶板焼き定食」1,200円（税別）や「大和の茶粥定食」（同）も美味しそうだ。

川上村へご用の折は、ぜひ「レストラン山吹」をお訪ねください！
※食べログは、こちら