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鳥瞰ニュース

空にいるような軽い気分で・・・

毬栗(いがぐり)

2018年09月25日 05時40分45秒 | 食べ方




クリはその年の新しく生えた枝に花を付け、実を生らす。
垂れ下がった大枝の新しい枝はどんどん垂れ下がる。
そういうわけで、脚立もはしごも無しに、自然のままの毬栗を撮ることができた。
イガグリの漢字の毬栗がおしゃれな感じ。
毬栗の字を見たら、マリグリと読んでしまう。
クリ農家は虫がつかないように消毒をするのだろうけれど、うちのは当然ながら無農薬。
クリ拾いしたら水に浸けて、クリミガの幼虫を溺れさせて除去する。
水に浮くクリもハネる。
前の奥さんから聞いたのだけれど、生のまま鬼皮だけ剥いて冷凍させておくと美味しくなるそうだ。
今年からこの線でいく予定。
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2 コメント

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Unknown (sukebo)
2018-09-25 20:42:24
イガグリ頭は知っていました。
イガグリの天然は見たことがありません。
船橋駅前の「天津甘栗」を思い出しました。

姉たちが来ると気づくだろうから、・・・
流しの横も上も底も磨いて備えます。
こころも、晴れ晴れします。
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sukeboさんへ (とんび)
2018-09-25 22:30:31
>イガグリの天然は見たことがありません。

9月のこの時期は収穫期。
いつか、天然現物を見に是非。

>姉たちが来ると気づくだろうから
私も、来客には色々と準備して綺麗にしたいと思いつつ、動線だけちょいと掃いたり雑巾掛けしたりします。
マメなお客さんは、見るに見かねてさりげなく綺麗にしてくれたりします。
昨日は、トイレの流せるシートで拭いてくれた人がいます。

外部の目は時々必要ですよね!!
身内の目はなおさらかも!?
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