今朝は街中に霧が立ち込めていたのに、夕方になるにつれ段々と晴れてきた。
この様子じゃ明日は天気が良くなるかも知れない・・・・何処へ行こうかな。
蕗とは、草冠に路と書いてフキである。すなわち道端に生えている唯の雑草の類であります。
ほぼ無尽蔵と言って良いほど生えているし、今時期の若いフキはどの様に料理しても美味いのです。
本日の貧乏人の食卓は、蕗の味噌汁に蕗の油炒めである。
栄養価を気にしなければ、しばらくは美味しく食いつなげるのだ。
山の上の方の白樺にも若葉が茂る季節になってきた。
ちょいとご無沙汰していたら、山道の両側がこんなになってしまった。