渋柿を収穫しました

　平成１７年１１月９日（水）

　畑にある背丈１メートルばかりの木から渋柿を収穫しました。お隣さんへ３０個ばかり分けてあげた残りがこれだけです。剥いた柿は吊し、１０個は焼酎に漬けて渋抜きに、後の１０個は籾殻に入れて熟し柿にします。


　下げて２日目になるつるし柿です。これは裏の一人暮らしの老婦人宅の柿の収穫を手伝ったお礼に貰ったものです。母屋のテラスの下に下げています。


　こちらが我が家産のものです。車庫の２階に吊しました。食べ頃になったら、食したり、送ってあげたりして、残りは冷凍しています。